Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Иако се чини да клима у Лењинградској или Архангелској није уопште погодна за узгој поврћа, шаргарепе, грашка, купуса, па чак и лук се сади у пољима и баштама. Време у овом региону не прија са великим бројем сунчаних дана, високих температура, топлих ноћи. Догађа се да до краја лета не престане да пада киша, а зрелост усева се одлаже. Када је време за бербу лука на северозападу, можете разумети обраћајући пажњу на одређене знакове. Важно је да не пропустите тренутак пуне зрења, јер се у супротном жетва, убрана у погрешно време, неће складиштити, већ ће иструнути и пропадати.

Карактеристике бербе лука на северозападу

Култура која воли топлину може се узгајати у Сибиру, регионима Псков и Вологда. Али јесен долази у ове крајеве брзо, и упркос чињеници да сунце и даље сија, па чак и греје у августу, ноћу нема врућине, појављују се густе магле, јаз између дневне температуре се проширује. На северозападу се узгајају ране сорте лука, које сазревају за 90 дана, а средње сорте у року од 120, а касније не сазревају.

У региону Архангелск

У северном делу региона, који има велику територију, поврће се сади мало касније него на југу, а датуми бербе се разликују. На отвореним креветима у Аркхангелској регионима сазривају чак и термофилни парадајз. Овде се лук бере до средине августа, а на сунчано лето берба производа за зиму почиње у последњој деценији јула. Радите у журби да завршите пре кише.

У Лењинградској области

Становници Санкт Петербурга и његове околине нису задовољни обиљем сунца и топлоте, а висока влажност је стално присутна. Летњи становници на својим локацијама сади лук, који се обично бере средином августа, али период се прилагођава узимајући у обзир:

  • сорте културе;
  • временски услови;
  • спољни знакови;
  • локација локације.

Чишћење се обавља у лијепе дане, без чекања неповољног времена. Иначе, припрема лука за зиму постаје проблематична.

У региону Калининград

Узгој усјева из семена у регионима у којима је лето кратко омогућава вам је пуни усев. У таквим климатским условима, у којима се налази Калињинградска област, бирају се сорте са дугом вегетацијом.

Луковице сазријевају брже, добро се складиште, за разлику од гајења сјемена, што је могуће у јужним предјелима и у средњој траци.

Од првих дана, летњи становници и баштовани Калињинградске области покушавају да беру жетву док не почну кише. Овде се лук сади када се земља загреје на 10 степени, а то се дешава крајем априла - почетком маја. Од треће декаде јула, када су јасни дани, почињу сакупљати луковице за зимско складиштење.

У региону Новгород

Узгој поврћа узгаја се у заклоњеном и отвореном тлу на територији Валдајског висоравни и Приилменске низине, који припадају Новгородској области.

У почетку, летњи становници и баштовани саде локалне сорте са садница луком у пречнику 2 цм, а затим користе узорке који у кратком лету дају најбољи принос, који почињу да копају последњих дана јула. Посао је завршен до половине августа, иако је септембар у области Новгород још увек топао, али презреле главе неће се чувати.

Време бербе лука по регионима

Период када требате да се припремите за зиму зависи од сорте културе, времена садње у земљу, времена и карактеристика неге. У истој регији усјев сазрева са разликом до две недеље. На врућини, суве главе сазревају раније.

За северозапад, центар, Сибир, крајњи рок до кога је потребно уклањати лук је 20. дан августа. У већини региона трајне и хладне кише почињу након овог датума. Сушење глава за дуготрајно складиштење постаје тешко.

Како одредити зрелост усјева

Веома је важно тачно знати када требате жетву. Не смете дозволити да лук сазри, у супротном:

  1. Топ ваге се распадају.
  2. Коријени се формирају на главама.
  3. Производ губи укус.
  4. На плод је погођена болест.

Незреле сијалице брзо пропадају, јер се микроби шаљу кроз сочан врат.

Према неким знаковима можете одредити када је дошло време за жетву. Главни је жуто и осушено перје. Они почињу да се распадају и леже, а спољашње ваге мењају боју, врат постаје тањи и исушује се. Датум ископавања луковица можете израчунати додавањем додатних 65 до 80 дана у дан садње.

Припремни рад

Прије брања поврћа за дуготрајно складиштење потребно је користити савјете захваљујући којима можете смањити број оштећених глава. 20 дана пре бербе, морате престати рахљавати земљу, ђубриво ђубривом. Ако се предвиди кишно време, слетање се може прекрити полиетиленом. Седмицу пре копања луковице горњи део се очисти од тла.

Главе је боље чистити ујутро и увек када су суве. Нема потребе да их извлачите, морате да их откинете лопатом или вилицом. Сијалице се суше на ваздуху стављањем на бурлоп.

Како убрзати процес зрења

У северозападном региону често се деси да дође време за ископавање лука, а лишће неће ни лежати. Спречите зрење глава кише и хладног лета.

Престанак залијевања

Вањске пахуљице се суше брже по сувом времену. Да би се убрзало зрење луковице 3 недеље пре рока за жетву, кревети се више не залијевају, што омогућава значајно смањење влажности тла.

Подривање корења

Власници башта прибегавају се неким поступцима који помажу у убрзавању ложења перја, сазревању поврћа. 15 дана пре припреме за чување:

  1. Одрежите врхове корена на дубину од 6 цм.
  2. Поткопавају главе и они престају примати храњиве материје из земље.
  3. Они сипају земљу из сијалица.

Ни у којем случају не бисте требали косити перје док се вага још није осушила. Кроз њих се бактерије шаљу на плод, што доводи до његовог пропадања.

Излагање сијалице

У јужним регионима поврће брзо сазрева. У северозападном региону влажно, хладно време спречава пресушивање љуске и наношење перја.

Да би се убрзао овај процес, горњи део глава је изложен, они не могу да добију довољно хране из земље и зрели су.

Берба

Копање луковица из земље треба почети када је покривено више од половине перја. За 10 дана они ће се распасти, а за то време је препоручљиво потпуно уклонити главе које имају времена да сазрију.

Период чишћења одређују други знакови:

  1. Врат лука, прекривен љускама, дроби се када се притисне.
  2. Доњи листови су венули.
  3. На неким коријенским усјевима коријење је изумрло.

У растреситој земљи, сијалице се не могу бацити вилицом или лопатом, већ их једноставно извуче гомила. У глиненом тлу се копају, а земља се пажљиво чисти рукама, а не залихама како не би оштетили усев корена.

Жваке са перјем треба сушити најмање недељу дана, по лепом времену главе се остављају на отвореном, цео дан, а увече се одводе у прозрачену шупу или веранду.

Карактеристике чишћења у кишном времену

У северозападним крајевима није увек крај јула, а још више у августу, сунце сија, постоје добри дани. У овом региону морате бити спремни на то да ће усев морати да се бере по влажном времену, када је тешко утврдити да ли је лук зрео. Осушите главе одабране на киши, потребно их је ставити у једном слоју у топлу собу, која је добро проветравана.

Једном дневно сијалице треба да се окрену, ошишају или покваре, одаберу се одвојено. Није потребно чистити земљу док се тло не почне сама распадати. Стављајући главе у дрвене кутије, оне се суше најмање недељу дана. Ако су луковице превише прљаве, исперу се водом и пахуљице се одстране, што ће се поново појавити за око три недеље, када ће се корени усјеви осушити у просторији са добром вентилацијом.

Како припремити лук за чување

Одмах након бербе перје се не обрезује. За време сушења главе се окрећу најмање једном дневно како би ваздух равномерно текао. Након 8 или 10 дана, уклањају се корење и лишће, врат се посече тако да остане до 5 цм.

После још две недеље луковице се сортирају, а ако су ваге суве и хрђају, то значи да је поврће спремно за складиштење. Главе се пребацују у корпе, кутије.

Летњи становници и баштовани такође сакупљају семе за следећу садњу са својих кревета. Да бисте то учинили, узмите уске луковице, чији је пречник отприлике 10 цм. Три месеца се чувају у топлој соби, а у априлу шаљу на земљу и одсеку врат. Размак између луковица је 15 цм, између редова мало више. Крајем августа лишће постаје жуто и суво, семе дозријева.

У приватној кући усев се оставља у сувом подруму или штали. У стану је такође могуће задржати осушене главе до следећег пролећа. Да бисте то учинили, ткајте венце или плетенице који су везани за плафон или зид у остави или кухињи.

На изолованом балкону или ложи, сијалице се шаљу у кошаре или дрвене сандуке, чија висина не прелази 25 цм, обешавају се у чарапу или на мрежу.

Да жетва не труне, не пресуши, мора се чувати у просторији у којој влага није нижа од 55%, али не већа од 60. Температура у којој се одржава репа за храну треба да буде у опсегу 20–22, на перју - 5 степени . Мала сјетва, која се сади ради добијања свежег зеленила, оставља се у просторији у којој није виша од 5 ºС. Да се мале луковице не пресуше, посеју се за зиму. У пролеће се појављују клице које се брзо развијају, формирају се млади листови.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Зачини