Многи становници лета одређују период када ће експериментом требати ставити лук из складишта у башту. То је због чињенице да трајање зрења поврћа може варирати у зависности од временских услова, засађене сорте и одређене неге. Научи се да се утврди спремност жетве за жетву главни је циљ баштована који узгајају сетови лука, јер ће се овај материјал следеће сезоне користити за добијање репа. Ако луковице нису довољно зреле или презреле у башти, постаће неприкладне за даљу садњу.
Како одредити зрелост лука и убрзати његово зрење?
Да бисте одредили када треба сакупљати лук, морате знати знакове потпуног сазревања семенки. Искусни љетници кажу да је севоц зрео ако:
- оловка је почела да поприма жућкасти тон, пресушива;
- садња почиње да тоне у земљу;
- врат лука се смањује.
Када се појаве ови знакови сазревања, могу се уклонити из баште.
Припрема за чишћење
Након одређивања времена за бербу лука, треба га припремити за овај поступак. Пре жетве, требате одбити наводњавање засада, јер се препоручује берба када је земља сува. Затим би требало израчунати датум тако да пада по сунчаним данима. Ако је време влажно, киша пада, жетва се мора преместити, јер кад се уклони сирова луковица, усев може трунути.
Бербу треба извести копањем из земље. То треба обавити врло пажљиво, јер оштећене луковице неће само бити слабо складиштене, већ ће постати и неприкладне за садњу. Копање се одвија оловком. Земља се њежно брише с главе. Не можете да се отресете тла јер се на површини лука могу појавити оштећења, што ће се негативно одразити на рок трајања. Након сакупљања целог усева, требало би га положити на гредице ради сушења.
Ако се жетва обавила ујутро, када се на површини тла накупља роса, распаднути усев мора се прекрити филмом. Ако је будући садни материјал узгајан у средњој траци, а време је облачно, а сунчани дани се неће појавити ускоро, лук треба осушити под крошњама.
Да би се усев добро чувао, потребно је поштовати и друге услове за жетву из баште. Ово се односи на избор времена, обрезивање, наводњавање.
У које време треба да почнем са чишћењем?
Многи летњи становници су заинтересовани за питање, у ком времену треба да започнем бербу севке? Како би севоц одликовао добрим квалитетом чувања, треба га чистити само по сувом времену. Ако сунчани дани нису планирани, дозвољено је сакупљање зрелог усева по облачном времену, а лук ће се морати темељито осушити. Да бисте то учинили, ископано поврће може се одложити на свеж ваздух под надстрешницу, поставити у поткровље уз добру вентилацију или помоћу пећнице загрејане на минималну температуру.
Обрезивање
Како се штета не би оштетила током сакупљања, њено перје ће требати стајати прије копања. Да бисте то учинили, обрежите додатна перја.
Како сећи лук након жетве из кревета? Одмах након копања, поврће је заједно са зеленим делом положено на кревете. Након тога, перје се обрезује, остављајући вршак од 5 центиметара. Поред перја обрезују се и корени. Обрезане и осушене усеве могу се чувати у дрвеним кутијама, чарапама или везати плетеницама.
Постоји неколико начина ткања лука, од којих је сваки погодан за складиштење и севку. У том случају треба обавити обрезивање, а листови ће бити дугачки 8-10 центиметара.
Неки летњи становници не сечу перје до касне јесени, зиме, али то ће само усложнити складиштење усева, умањити његов квалитет чувања. Стога је обрезивање перја и коријења потребно одмах након бербе садница из врта.
Када престати залијевати?
Да бисте приближили период зрења руку, морате да престанете залијевати неколико дана пре почетка бербе. Ако се сјетва узгаја у средњој траци, залијевање треба напустити у посљедњој деценији јула. У то време формира се ваздушни део семена за семе и, у недостатку залијевања, активира се процес раста луковица.
Ова карактеристика је проузрокована чињеницом да када је тло влажи, сијалица све своје снаге усмерава на раст зеленила и потапа главу у успавано стање. Ако се тло осуши, процеси се мењају на местима. У осталим пределима, препоручује се прекид с заливањем сетве 2 недеље пре жетве.
Уз активно формирање сијалица, они ће отпустити стрелице које је потребно уклонити. Да бисте то учинили, стрелица се сече до корена. У супротном, обрађени усјев не може се сачувати до наредне сезоне сјетве.
Време чишћења
За одређивање времена жетве сјетве потребно је узети у обзир просјечни период сазријевања који је еквивалентан 70 дана. Најчешће, лук сазрева у августу-септембру. Такође, приликом одређивања времена бербе лука, времена садње утиче на посебност гајења. Такође је потребно водити рачуна о регији у којој се лук узгајао.
На Уралу или Сибиру нема начина да се предвиди летње време. Ако се испоставило да је вруће, лук сазрева на време, а ако се охлади, сазреће дуже. У овим регионима треба ископати главе након што се зелени део биљке осуши, а врат му прође.
Када се појаве ови знакови, усев је потребно сакупити у року од једне недеље, ако прескочите овај период, у биљци ће се формирати ново корење. Такав материјал неће бити погодан за складиштење. Ако почнете раније да чистите, на сету се неће појавити љуска, а врат неће имати времена да се тањи. Такво семе неће бити погодно за даљу садњу.
Лунарни календар
Неки искусни летњи становници су уверени да је најбољи начин да се одреди оптимално време монтаже за семе је коришћење месечевог календара. Помаже у израчунавању повољних лунарних фаза за бербу у односу на сетву и друге баштенске културе.
У недостатку лунарног календара, неки летњи становници препоручују да се окрену самој светиљки. Дакле, можете добити добру жетву ако почнете сакупљати семе у пуном месецу. Таква берба вам омогућава да поврћу дате највећу храњиву вредност.
Штавише, сваки дан наведен у лунарном календару треба да буде сув, ако пада киша, препоручује се одлагање копања до следећег повољног датума.
Цоунтри Лифехацк
Неки баштовани уверени су да његов квалитет чувања зависи од тога како је ископана севка. Постоји низ животних хакова који вам омогућавају да тачно извадите усев из тла, одржи његов квалитет и рок трајања:
- Поврће је најбоље ископати ујутро, јер је у то време тло што лабавије.
- Да не бисте оштетили главе, користите вилице. Ако се је луковица оштетила током жетве, треба је конзумирати.
- Извлачење лука из тла, отворено тло је дозвољено само када је киша омекшала тло пре брања. Приликом извлачења поврћа из суве земље, стабљика се ломи, због чега ће глава брзо иструнути.
- За узгој семена треба користити најбоље сорте које карактеришу добар квалитет чувања. Хибридне сорте нису погодне за семе.
- Репу можете очистити пре првих мразева који се јављају у разним регионима у августу и септембру.
У складу са горњим правилима, прикупљено семе биће савршено чувано до наредне сезоне сетве. Такође, посебна пажња треба посветити сушењу лука.
Сушење
Да бисте одговорили на питање како чувати сетове лука пре садње, морате знати не само његове начине складиштења, већ и прелиминарну припрему, која се састоји у сушењу. Сетови за сушење трају 2-3 недеље. За то време, сијалице апсорбују све корисне материје из зелене масе, а њихове љускице се осуше.
Сушење семена састоји се у томе да усјев разрежете на сувој површини танким слојем. Повремено се лук преврне тако да се равномерно суши.
Да би се сијалице осушиле, потребно је обезбедити неколико фаза сушења. Прва од њих је сушење у башти. Ова фаза траје само 1-2 дана. Затим се усев поставља на веранду, поткровље или у неко друго проветрено место. Тамо се лук чува две недеље. Након тога, коријење се одрезује, перје лука се одсече - перје и коријење се избацују, а лук се неколико дана шаље у просторију са температуром од 25-30 степени.
Шта учинити ако севоц труне? У овом случају покварене луковице треба одбацити, а остатак усева сушити у рерни на 40 степени неколико минута. Такав третман ће повећати квалитету чувања семена, уништити све патогене бактерије, а лук се може сачувати до следеће сезоне сетве.
