Власници сајтова све више размишљају о узгоју живине, посебно - ћурки. Често ово занимање постаје перспективан посао са озбиљним приступом власника. Довољно је имати мало теоретског знања, почетни капитал - и можете купити пилиће за тов. Најважније је створити неопходне услове за компетентну култивацију ћурки код куће.
Особине птице
Турски фармери са одређеним искуством су свесни да их је много теже узгајати од друге живине.Захтевније су у погледу одржавања и исхране. Ћурети тешко толеришу и најмање грешке у исхрани и условима животне средине. Међутим, ако пажљиво проучите основна правила држања, резултат ће задовољити сваког почетника узгајивача живине.
Ћурети се разликују од друге живине по малој производњи јаја, спором развоју. Поред тога, ове птице су прождрљиве, али у исто време имају високу стопу продуктивности меса. Ћурке су охоле птице. Из тог разлога се у једној просторији живинарника држи око три десетине женки и 3-4 мужјака.
Турска је птица из реда Галлиформес. Имају кратка, али моћна крила, мали широк реп и јаке ноге. Лако је препознати птицу: брадавичасти растови - корали - налазе се на глави. Фармери примећују да мењају нијансу у зависности од расположења. У нормалном стању, израслине су светло црвене, када је птица агресивна, боја се мења у љубичасту.
Разлике између мушкараца и жена
Сваки фармер би требао бити у стању да разликује мужјака од женке. Лако је одредити пол по неким знацима:
- мужјаци су масивнији;
- на челу мужјака приметан је кожни процес (рог), код женки није толико развијен;
- мужјацима недостаје перје на глави;
- стопала мужјака имају мамузе;
- женско перје није тако привлачно;
- женке имају веома меко перје и перје, мужјаци имају много тврђе.
Када пиле наврши један дан, одређује се његов пол. Мужјаци имају исту дужину перја на крилима, па је њихов обрис равномернији. Међутим, након неког времена, такав знак нестаје, а онда ће бити могуће сазнати пол ћурки за пар месеци.
Да бисте одредили пол пилића, ставите га на длан са стомаком нагоре и нежно притисните прстом доњи део стомака. Код дечака, клоака вири напоље, мала туберкулоза ће бити приметна на њеној унутрашњој љусци - копулациони орган у повоју.
Код куће, ћурке живе до 10 година. Међутим, оптимални животни век за птице није више од 2 године. За мушкарце са високом репродуктивном функцијом, овај период је 5-7 година. Дуг животни век доводи до нижег квалитета меса.
Особине овипозиције
Свака раса почиње да носи у различито време. Тешке почну да носе са 8-9 месеци, лаке полажу прво квачило најкасније у 7,5 месеци.
Несилице раде у пролеће, када се дневни боравак повећава на 10 сати. Међутим, ако се бринете о вештачком осветљењу за птице, онда полагање јаја почиње много раније.Дуги дневни сати су такође корисни за мушкарце, јер је њихов пубертет значајно убрзан.
Уопштено говорећи, на производњу јаја утичу: старост, здравље, услови животне средине. Женке показују већу продуктивност у доби од 1 године, у другој години живота, производња јаја почиње постепено да опада.
Колико имају ћурке
Тежина одраслог мушкарца је од 10 до 30 кг. У неким случајевима њихова тежина достиже 35 кг. Женска ћурка тежи много мање - од 5 до 12 кг. Ћурети се сматрају једном од највећих живина. Само се ној може упоредити са њима по величини. Тежина у великој мери зависи од ка. Има тешких, средњих и лаких ћурки.
За и против узгоја
Многи фармери су приморани да напусте овај веома профитабилан посао, јер нису могли у потпуности да цене предности и недостатке узгоја ћурки. Плаше их релативно мала производња јаја, високе потребе живине за чистом водом, исхраном, склоност ка заразним болестима и висока смртност пилића.Осим тога, ћурке су склоне гојазности, а то доводи до развоја одређених болести и смањене продуктивности. Међутим, ови проблеми се могу решити ако унапред проучите замршености узгоја и бриге о пилићима.
Искусни фармери примећују следеће очигледне предности узгоја ћурки:
- брзо дебљање;
- добивање дијеталног меса одличног укуса;
- трошкови узгоја се исплате за кратко време;
- јаја имају дијететске квалитете и јединствен укус.
Поред тога, да бисте остварили добар профит, можете продати не само месо и јаја, већ и перје, перје, младе и тек рођене пилиће.
Које расе су популарне
За фармере почетнике, важно је да схвате да постоје расе ћурки које су најпогодније за кућни узгој. Стога, пре него што направите избор у корист одређене расе, морате проучити карактеристике птица.
Црна Тихоретскаја има сјајно црно перје. Ово су птице са снажним мишићима, благо издуженим телом. Глава је мала са широким носом. Раса припада лакој групи, тежина мужјака достиже 10 кг, женке - 5 кг. Ћуре црне тихорецке расе су отпорне на стрес, поверљиве према људима и мирне, женке имају мајчински инстинкт.
Француске расе ћурки достижу 12-13 кг. Они су активни и покретни, па им је потребно издвојити место за шетњу. Већ са четири месеца јединке достижу максималну тежину и могу се заклати за месо. Ова раса не захтева укључивање скупих адитива у исхрану. Пилићи имају високу стопу преживљавања у поређењу са другим расама - око 80-90% у одраслом добу.
Расмина граде макер је посебно узгајана, узимајући у обзир неопходне параметре профитабилности. Ове птице се могу послати на клање већ након 2-3 месеца, док труп има тржишни изглед, а месо испуњава наведене услове.Одрасле и младе птице се осећају добро у нормалним условима, пилићи су отпорни на многе заразне болести које су својствене ћурцима.
Бела широкогрудна раса - плод труда америчких одгајивача. Птице су нешто мање од бројлера, али већ у доби од једног и по месеца мужјаци достижу 17 кг. Ћурке се разликују по благо издуженом облику тела, широким грудима и снажним ногама. Женке почињу да полажу јаја са 9 месеци. Током сезоне донесу више од 120 јаја, свако тешко до 90г. Ово је висока стопа производње јаја за било коју расу ћурки.
Караван расу карактерише брзо повећање телесне тежине. Птице су велике - мужјаци достижу 17 кг, женке - до 10 кг. Имају бело перје, дуге ноге, моћно тело и широка крила. Ћуре ове расе имају јак имунитет и високу преживљавање.Производња јаја је ниска - до 70 јаја годишње. Караван се дистрибуира у многим земљама.
| Феатурес | Мушко, кг | Жена, кг | Производња јаја,
ком/год |
|
| сочно месо,
мали слој масти, висок укус. | 10 | 5 | 100 | |
| висок имунитет,
непретенциозност за храњење, принос меса преко 65%. | 16 | 9 | 120 | |
| месо к,
непретенциозна дијета, отпорност на стрес. | 20 | 11 | 100 | |
| захтевна дијета,
висок степен прераности. | 17 | 7 | 100-120 | |
| превремено,
добра продуктивност, јединствени укуси. | 17 | 10 | 70 |
Захтеви за живину
Можете сами да направите ћурку, али треба да се упознате са основним захтевима за живинарницу. У почетној фази, било која штала се може додијелити за просторије, а затим се може изградити најпогоднија зграда која ће у потпуности задовољити основне потребе птица. Чувајте ћурке у пространој и чистој просторији.
Општи захтеви укључују:
- за одраслу особу потребно је најмање 1 м22површине, за пилиће - 0,25 м2;
- спољна ограда уз главну просторију;
- одвојени одељци за одрасле птице да би се избегли сукоби између мужјака;
- просторија за новорођене ћурке са неопходним условима за преживљавање и накнадно сазревање младих животиња;
- суво легло - ћурке не подносе влагу;
- смуђеви на основу броја стоке, гнездилишта;
- кутије песка у свакој прегради;
- појилице и хранилице;
- без нацрта;
- присилна вентилација;
- осветљење, укључујући додатно осветљење зими.
Пољопривредник мора да обезбеди чистоћу појилица, хранилица и просторија у целини. Одржавање чистоће куће смањиће ризик од могућих болести.
Место за шетњу
Приликом изградње ћурке, њеног накнадног уређења, посебну пажњу треба обратити на простор за шетњу, о томе треба детаљније разговарати. Вежба је корисна за живину, укључујући ћурке. Свакодневна шетња има благотворно дејство на физички развој птица, њихову продуктивност. Вежбање је посебно корисно за ћурке, јер су ове птице склоније гојазности од других.
Најбоље место за шетњу је опремљена ограда. Његова територија треба да буде добро ограђена, препоручљиво је користити металну мрежу за ове сврхе. Птице треба да имају слободан приступ води и храни. Пожељно је да се на територији налази вегетација - трава и мало жбуње.
Неопходна клима
Гајите ћурке на температури која им је пријатна. Микроклима, укључујући температурни режим, утиче на здравље и продуктивност живине. Најнижа спољна температура коју толеришу ћурке је -15°Ц (ако су мразеви кратки).
Оптимална унутрашња температура за одрасле је 12-16 °Ц, за новорођене пилиће је много виша.
| Потребна температура | |
| 22 °Ц | |
| 16-20 °Ц | |
| не испод 12 °Ц |
Колико су птице удобне у затвореном простору може се одредити њиховим изгледом и понашањем. Ћурети имају здрав апетит и редовно пију воду ако им температура одговара. Јато је равномерно распоређено у кући.
Када су ћурке хладне, оне се скупљају, лагано ширећи крила да би створиле додатни слој ваздуха. Када је просторија врућа, влажност је висока, птице убрзано дишу, крила су раширена на под, кљунови су отворени. У исто време, ћурке одбијају да једу, али често пију.
Зимске карактеристике
У регионима са тешким временским условима потребно је обезбедити просторију са додатним грејањем. Температуру у просторији можете повећати помоћу следећих уређаја:
- инфрацрвене лампе;
- електрични грејачи;
- колектори топлоте;
- гасни котлови.
Међутим, пре употребе уређаја за грејање, важно је прегледати просторију на пукотине. Отворе за прозоре и врата треба изоловати. Такође, предуслов за зимску негу птица је одсуство влаге, пропуха, додатног осветљења, појачане исхране и присуства сувог легла.
Планирање дијете
Храњење директно зависи од старости ћурки. Поред тога, треба обратити пажњу на сврху птица. Такође, дијета се заснива на годишњем добу. Птицама је потребно више хране зими јер троше више енергије да би се загрејале.
Турске
Потреба за пилићима у храни варира у зависности од старости, у великој мери зависи од расе и намене птица. Деци су потребни: свјежи сир, зеленило, кувани кромпир, јаја и квасац. Таква исхрана омогућава птици да брзо расте и потпуно се развија.
Основну исхрану чине следећи производи:
- кукурузна гриз;
- пшенична крупица;
- пшеничне мекиње;
- шкољке и креда.
Од 10. дана живота пилићима се додаје зелена маса, почевши од 1 месеца, хране се грубим мешавинама, а сол се постепено уноси. Са 2 месеца, ћурке се пребацују на исхрану одраслих, али у нарибаном, згњеченом облику.
Одрасли
Одраслим птицама треба обезбедити добру исхрану 3 пута дневно. Ујутру и увече је потребно хранити ћурке мешавинама зрна, а поподне додати сочну храну и влажну кашу. Неће успети узгајати живину на једном зрну, тако да је вредно додати витаминске додатке исхрани у облику жира, игала, кестена.
Љети ће птица пронаћи корисне биљке за себе, али зими су потребне снопове сушеног зеленила, које ће бити припремљене унапријед. Безове, јасикове метле су окачене по кући да се ћурке гуштају на лишћу.
Храњење током сезоне парења
Током периода парења, птици је потребно више енергије, тако да исхрана мора бити потпуна. Истовремено, мужјаци у овом тренутку показују слаб апетит, за њих је потребно обезбедити различите врсте коренских усева за одржавање телесне тежине. Потребно је додати и махунарке и свјежи сир.
Важно је женкама које носе јаја обезбедити одговарајућу исхрану, која се састоји од квасца, свјежег сира и црвене шаргарепе. За њих су такође важне сочне биљке, витамински и минерални додаци.
Клани тов
Потребно је увести посебну исхрану за накнадно клање, почевши од 4-5 месеци. У овом тренутку, птица добија жељену тежину. Поред витаминских суплемената, треба да добије:
- коренине;
- зелени;
- млеко и свјежи сир;
- свежи рибљи и месни отпад;
- здробљена љуска јајета.
Месец дана пре наводног клања, свака птица треба да добије до 800 г хране дневно.
Узгој птица
Многи фармери покушавају да набаве своја јаја. Да бисте то урадили, потребно је да организујете родитељско стадо. Укључује ћурке са високим стопама продуктивности. Стадо се састоји од 1 мужјака и 5-7 женки које он чува.
Парење је тешко, јер је телесна тежина птица велика, мужјаци имају велике канџе, којима рањавају женку. Волуметријско перје птица такође омета процес.
Природно парење је погодно за мало двориште, а велике фарме често прибегавају вештачкој оплодњи.Узима се сперма произвођача, убризгава се у припремљене женке. Једна доза сперме довољна је за осемењавање 20 ћурки. Ова метода чува здравље женке и омогућава рационално коришћење приплодних мужјака.
Болести и превенција
Пољопривредници који држе ћурке у дворишту пријављују склоност ка следећим болестима:
- пок;
- микоплазмоза;
- инфестације црвима;
- хистомоноза;
- туберкулоза.
Превенција болести лежи у правилној исхрани, одговарајућим условима притвора. Новорођене ћурке се хране глукозом, витаминским препаратима. Важно је дезинфиковати просторије како бисте избегли избијање заразних болести.
Колико је профитабилан узгој
Супротно мишљењу почетника, узгој ћурки је много исплативији од држања и узгоја пилића.Међутим, треба напоменути да ће бити потребна улагања, посебно у првим месецима, почетни капитал, а први профит ће се појавити за 5-6 месеци, након клања птице. Након тога, фармер купује нову залиху ћурки и наставља да развија посао.