Фазан је птица изузетне лепоте, која се чува углавном као украсни предмет у парковима и на окућницама. Али са правим приступом, узгој и држање фазана код куће постаје профитабилан посао. Дијетално фазаново месо је тражено у угоститељству, а јаја се могу исплатити и продати. Главни услов за профитабилност узгоја је компетентна брига и квалитетно храњење птица.
За и против узгоја
Упркос значајном броју недостатака, узгој фазана је профитабилан. Значајан извор прихода је месо, које се сматра деликатесом, служи се у најбољим ресторанима.
Предности и манедобијање дијеталног меса одличног укуса, продато по високој цени;ниска конкурентност посла (због бројних недостатака и потешкоћа у узгоју мало је оних који желе да се баве фазанским послом).фазани су непријатељски расположени, проблематично је организовати удобан смештај за њих;мужјаци и женке касно сазревају за приплод;птицама је потребно пуно простора за нормалан живот;љуска јајета је танка, што отежава транспорт и продају производа;фазани су склони заразним болестима, због чега се стока значајно смањује;покретање посла захтева значајне новчане ињекције;птице се узгајају у малом броју, јер има мало извора продаје, а у почетној фази пословања их тек треба пронаћи.Коју расу одабрати?
Постоје многе расе погодне за узгој меса и јаја, за декоративно држање. Успешни фармери који су стекли поуздане изворе продаје држе десетине хиљада појединаца.
Али за бизнисмена који је почео да узгаја фазане од нуле, боље је прво да купи неколико парова, и повећава број како се посао развија.
Најтраженије расе:
- Дијамантски фазани имају луксузан изглед, али су проблематични у чувању. Захтевају топлу и удобну кућу, не подносе промају и хладноћу. Исхрана мора бити редовно обогаћена витаминским комплексима. Одрасла особа тежи не више од 1 кг, даје око 30 јаја годишње.
- Сребрно - оптимално за фазане почетнике, високо продуктивни, нису хировити у држању, брзо се прилагођавају климатским условима, отпорни на мраз, интензивно добијају на тежини клања, стога не захтевају значајне трошкове за храну. Одрасли фазан тежи 2,5 кг и полаже до 50 јаја по сезони. Једини недостатак је осетљивост птица на пропух.
- Златни - декоративни фазани, прилично избирљиви у држању и климатским условима, требају топли ограђени простор. Птица је мала, тешка до 1 кг, не производи више од 25 јаја годишње.
- Бровн - украсни фазани, а мужјаци и женке су подједнако лепи, ове друге су само мање величине, не носе мамузе на удовима. Горњи део тела је богато смеђе боје са металним одсјајем, груди и стомак су светлосмеђи, глава сребрно-црна, реп светло сив са широком браон пругом дуж ивице. Перје на потиљку формира леп чуперак.
- Бакар - украсни фазани, одликују се перјем богате бакарне боје. Свако перо има смеђу ивицу, због чега је боја шаролика. Кожа око очију није прекривена перјем, изгледа као црвене наочаре.
- Зелени (или мађарски) - украсни месни фазани добијени укрштањем европских и јапанских птица. Одликује их луксузно, преливно перје са превлашћу зелене нијансе. Садржај фазана није каприциозан, тежи до 3 кг.
- Степски фазани су ловачка подврста. Погодан за узгој меса, непретенциозан, прилагођава се климатским условима, ретко је погођен заразним болестима.
Важни аспекти куповине птице
Куповина јаја за приплод је непожељна. Због крхкости љуске и осетљивости на температурне флуктуације, постоји велики ризик да их не доведу на одредиште нетакнуте и одрживе. Због тога је боље купити младе животиње од 4 недеље. Раније се не исплати куповати за узгој, јер се млађе јединке не могу разликовати по полу.
Стручно мишљење
Може се купити за приплодне и одрасле птице до 2,5 године. У овом случају, боље је извршити куповину на јесен. Тада ће се током зиме фазани навикнути на ново станиште, а у пролеће ће почети размножавање.Приликом куповине фазана треба обратити пажњу на знаке њиховог здравља:
- умерена гојазност, развијена мишићна маса без вишка телесне масти;
- мобилност, добра координација;
- сјај и засићеност боје перја;
- нема исцедка из носа;
- сувоћа и чистоћа перја око задњег отвора.
Препоручљиво је куповати птице за приплод од различитих продаваца како би се избегло сродство у сродству, што резултира пилићима са слабим имунитетом и неплодношћу.
Карактеристике држања фазана до детаља за почетнике
Узгој фазана је једноставан процес. Главна ствар је компетентан приступ, удобно уређење ограђеног простора и квалитетно храњење. Фазани било које расе се насељавају у хетеросексуалним паровима: мужјак и 3-5 женки. Не можете населити неколико мужјака: то ће неизбежно довести до сукоба.
Лето
Током топлог периода, фазане је предвиђено држати на отвореном простору, у волијери, заштићеној од падавина и директног сунца надстрешницом. Хранилице и појилице морају бити чврсто причвршћене. Када птице уђу у сезону парења, потребно је изградити затворена гнезда у кући од грана, сламе, траве. Унутрашњи садржај женке ће се опремити, применити лишће, влати траве.
Жене имају ниску интелигенцију, птице често заборављају на гнездо, полажу јаја на различитим местима. Због тога не треба затрпати кућу како би се лакше проналазила јаја. Поред уређења волијере, потребно је додијелити простор за шетњу. Слободни узгој је важан за фазане, побољшава здравље, повећава производњу јаја и раст мишића. Препоручљиво је изабрати место у близини природног резервоара или направити вештачки рибњак.
Зими
Сматра се да су фазани прилагођени неповољним климатским условима, али ипак, живинарник који се налази на парцели мора бити изолован пре зимске хладноће.Изолација се поставља на под и зидове како би кућни љубимци били заштићени од ветра и снега са свих страна. Ако је раса хировита, онда је боље преместити кућне љубимце у затворену загрејану просторију за зиму.
У живинарници се врши вештачко осветљење. Такође обавља функцију грејања, али његова главна сврха је другачија: са недостатком светлости код фазана, тело слаби, а производња јаја се смањује. Свјетлосни дан мора трајати најмање 16 сати.
Правила неге птица
Фазане, које се одликују слободољубивом природом, држе породице. Дакле, кућа мора бити пространа. Ако се птице држе у заједничкој волијери, норма по јединки треба да буде најмање 2 м22Фазани имају тенденцију да узлећу, лепршају у волијери, па је оптимална висина је 2,5 м.
Морате да дизајнирате ограђени простор тако да личи на природно станиште. Много сунчеве светлости би требало да уђе унутра.За подове се користи мешавина песка и пепела, у којој се птице купају. Као декор постављају шљунковите, суво жбуње и ниско дрвеће на које могу да седе кућни љубимци.
Да би спречили сукобе у општем садржају, мужјаци стављају специјалне непрозирне пластичне наочаре на кљунове.
Брига за фазане је лака, главна ствар је осигурати чистоћу у кући и уравнотежено храњење. Неопходно је редовно чистити просторију од смећа и прљавштине, прати хранилице, дезинфиковати зидове и опрему. У супротном, постоји велика вероватноћа да ће кућни љубимци добити паразитску или заразну болест.
Фазани су изузетно стидљиви и под стресом. Због тога је за изградњу живинарнице изабрано мирно и осамљено место. Не можете махати рукама или говорити гласно у близини птица.
Храњење фазана
У великим фармама које се баве узгојем за месо, користе се углавном мешана сточна храна. На малим фармама, исхрана фазана се заснива на влажној каши, коју чине:
- зрно јечма и кукуруза - 45%;
- овс - 30%;
- просо - 10%;
- пасуљ - 10%;
- зелена сточна храна - 5%.
Дневна количина хране по јединки - 80 г. Током сезоне парења, стопа се повећава за 10 г. Препоручује се повремено капати рибље уље у влажну кашу, мешати у прах аскорбинске киселине, а зими месеци и глукозе. Да би се тело птице заситило протеинима, кућним љубимцима се даје мала количина сировог млевеног меса или црва посебно узгајаних за ову сврху.
Фазани радо једу колорадске бубе, тако да се кућни љубимци могу пустити у поље кромпира. Младим животињама се не дају махунарке. За храњење је погодна мешавина намењена за ћурке. Мале пилиће се хране смрвљеним куваним јајима и зачинским биљем.
Слијте хладну воду у појилицу. Током зимских месеци, снег сакупљен са чистог подручја може се дати фазанима као извор влаге.
Колико дуго расте пре клања?
Морате да покренете посао узгоја фазана са циљем. Најпрофитабилнији је узгој ради деликатесног меса које траже власници ресторана и гурмани.
Оптимално за узгој меса великог сребрног фазана. Представници степске ловачке расе такође добијају добру масу. Максимална тежина за клање је 2,5 кг - птица добија до 4-5 месеци.
Репродукција
Фазани се паре у рано пролеће. Сам власник дели љубимце на породице. Типично, мужјак ће се удварати 3-5 женки, иако се понекад примећује моногамија у формирању парова.Непожељно је повећати број женки у породици, то ће смањити продуктивност: број положених јаја ће се смањити, многа ће бити неплодна.
Жене зреле за размножавање са 8 месеци, мужјаци са 1 годину. Женке почињу да журе 2-3 недеље након парења. У првом квачилу има мало јаја, број се повећава са сваким наредним квачилом. Фазани журе до првих недеља лета. Тежина јаја - 30 г. Препоручљиво је покупити јаја ујутру, пре давања хране, иначе кућни љубимци могу кљуном да пробуше танку љуску.
Фазани имају неразвијен мајчински инстинкт, због лошег памћења често забораве где је гнездо. Стога, за узгој користите инкубаторе. Неки узгајивачи живине полажу јаја фазана у гнездо ћурака. Могућа је двостепена метода узгоја: ћурка инкубира јаја фазана 2 недеље, а затим се пребацују у инкубатор.
Инкубација се спроводи по одређеним правилима. Његово просечно трајање је 25 дана.Пре полагања у уређај, јаја треба да леже 6 сати у собним условима. Пажљиво се стављају у инкубатор загрејан на 37,7 ° Ц. Недељу дана након полагања, потребно је осветлити унутрашњост овоскопом како бисте били сигурни да се ембриони развијају.
Параметри животне средине у различитим фазама развоја фазанових јаја у инкубатору приказани су у табели:
| Температура, °Ц | Влажност, % | Преврати дневно | Вентилација | |
| 37.7-37.9 | 60 | 4 | - | |
| 37.7-37.9 | 60 | 6 | - | |
| 37.8 | 60 | 6 | једном дневно 15 минута | |
| 37.5 | 75 | - | - |
Пословни циљеви и користи
Без обзира на сврху узгоја фазана, исплативост уз компетентан приступ је очигледна, јер су производи скупи. Међутим, за успех предузећа потребно је одабрати оптималну расу, пронаћи поуздана продајна места.
Месо и јаја
Одрасла месна раса тежи до 2,5 кг. А 1 кг гурманског меса кошта од 1000 рубаља. Јаја која нису узгојена се продају као конзумна јаја. За десетак можете добити 350 рубаља. Да би приходи били значајни и разноврсни, потребно је задржати и женке и младе животиње за клање.
Фазаново месо купују углавном ресторани. Узгајивач живине мора да разуме да реномирани купац неће контактирати приватног продавца.Стога, за успешну продају производа, мораћете да региструјете фарму, узгајате птице у складу са санитарним и ветеринарским стандардима.
Лов
Можете продати живе птице власницима ловишта. Има доста имућних ловаца који желе да одстреле дивљач, која је дуго била симбол племенитог лова. Један живи појединац може се продати за 1500-3000 рубаља, иако треба имати на уму да многе ловачке фарме самостално узгајају будуће трофеје.
Декорација
Фазаново перје је луксузно. Купују га дизајнери за креирање одеће и позоришта за шивање костима глумаца. Украсни фазани одлично изгледају на негованим травњацима, међу баштенским и парковским композицијама.
Продаја производа
Пре узгоја потребно је пронаћи купце, договорити продају, како касније не бисте морали да размишљате где ћете ставити производе:
- фазанова јаја су дијететска, хипоалергена, продају се ресторанима или одређеној породици где дете или одрасла особа пати од алергија на храну;
- месо купују само ресторани који припремају укусна јела од меса за свечаности, не продаје се у продавницама;
- живе украсне птице купују ловишта, зоолошки вртови, ботаничке баште, власници вила, таксидермисти.
Који су трошкови?
Не надајте се да ће узгој фазана одмах постати профитабилан. У почетку ћете морати да потрошите. Мораћемо да отворимо фарму, региструјемо је, опремимо је у складу са санитарним стандардима.
Ако је, на пример, планирана популација од стотинак јединки, онда је потребно изградити 300 м22различитих ограђених простора (породичних, заједничких, за младе животиње). Одвојене просторије су резервисане за држање пилића (најмање 15 м22) и за инкубаторе. Затим морате купити инвентар, опрему, птице за узгој.Минимални новац за покретање бизниса је 5.000 долара. Уз успешан узгој, можете очекивати исплату за посао за 2 године.