Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Овчарство је једна од водећих сточарских индустрија у свету, јер постоји стална потражња за висококвалитетном вуном, младом јагњетином. У регионима са великим пашњацима, овце се узгајају за месо и овчију кожу за домаћу потрошњу и за извоз. Водеће земље у овчарству су Кина, Аустралија, Индија, где се број животиња креће од 50 до 140 милиона.

Отаџбина овчарства

Претка домаће овце човек је припитомио 6-8 хиљада година пре нове ере. Захваљујући овцама, људи су током целе године добијали храну и топлу одећу.Прва стада оваца појавила су се на територији Турске, Сирије, између Тигра и Еуфрата, где је природна зона фаворизовала испашу. Специјализација ове сточарске индустрије је овчарство.

Овчарство је подељено на подсекторе:

  • добивање меса;
  • вуна;
  • овчије коже и смушки;
  • производња ферментисаних млечних производа.

Овчија црева су такође један од извозних артикала који се користе за производњу кобасица, кобасица, у козметичкој индустрији.

Стручно мишљење

У привреди многих земаља, овчарство игра важну улогу, заузима 3. место у светској ранг листи по производњи.

Популарне расе по земљама

Специјализација овчарства зависи од домаће потражње, доступности пашњака, климатских услова. Кина је светски лидер у производњи јагњетине (1/3 светске залихе).Земља се бави развојем и имплементацијом интензивних метода узгоја оваца од меса, као и узгоја финоруних оваца.

Аустралија је земља оваца. Број стада у фармама оваца достиже 200 хиљада грла. Овчарство је специјализовано за вуну. Сваке године овде се ошиша 1/3 светске овчије коже од финог руна. Преовлађујућа раса је Мерино.

На Новом Зеланду се узгајају локалне расе месне вуне и вуне. Земља је највећи извозник вуне и младе јагњетине.

У Европи, најстарија овчарска земља је Енглеска, позната по својим високопродуктивним расама за месо и вуну: Вилтшир Хорн и Венслидејл. Велика Британија је водећи извозник овчетине.

У извозу Ирана, Пакистана, преовлађује каракул (јагњеће коже). Израел је добављач ферментисаних млечних производа. Овце су у Јужну Африку пре 200 година донели Португалци.Тренутно, земља заузима водећу позицију на афричком континенту у узгоју месних и вунених раса оваца. У Северној Америци број оваца је безначајан: у САД - до 80 хиљада, у Канади - до 900 хиљада грла.

Расмине оваца најпопуларније у водећим овчарским земљама:

ЦоунтриКинаАустралијаИндијаИранНови ЗеландЈужна АфрикаТурска
РасминаСпецијализација
дорпер,месо мерино

месо
локални мериновоолен
локалнивуна, без длаке
афшари, зеленомесо и млечни производи, месо
Мерино, Ромнеи, Цоридалевуна, месна вуна
дорпермесо
бели камаран, црвени камаран, дагличмесна вуна

Међу расама, Мерино и Цоридале имају највиши рејтинг у погледу популарности и распрострањености (1/4 укупног броја оваца).

Колико раса оваца има на свету

Током протеклих миленијума узгајано је око 600 раса оваца. Најраспрострањеније је 20 врста. На свету постоји више од милијарду животиња.

Највећа подручја за узгој оваца налазе се у суптропима, тропима, пустињама и полупустињама, где се налазе велика пашњачка подручја. Географија узгоја оваца се протеже на Азију, Африку, Аустралију, Јужну Америку, Европу.

Воде земље по броју циљева су:

  • Кина - више од 140 милиона;
  • Аустралија - око 100 милиона;
  • Индија - око 60 милиона;
  • Иран - више од 50 милиона;
  • Нови Зеланд - преко 40 милиона.

У Великој Британији, Јужној Африци, Турској, Пакистану и Шпанији, број оваца се приближава 30 милиона или више. Има око 20 милиона животиња.

Водеће земље у увозу/извозу овчијих производа

У земљама са значајним бројем животиња узгаја се више месних раса.

Главни произвођачи јагњетине:

  • Аустралија;
  • Нови Зеланд;
  • УК;
  • Пакистан.

Већи извозници су Аустралија, Велика Британија и Нови Зеланд. Увозници - САД, Јапан, ЕУ, Канада. Лидери у производњи вуне и њени главни добављачи на светско тржиште су:

  • Аустралија;
  • Нови Зеланд;
  • Аргентина;
  • Уругвај;
  • Пакистан.

Нови Зеланд је специјализован за узгој оваца са фином вуном и заузима прво место у свету по извозу. У Африци снабдевање суседних земаља јагњетином врши Јужна Африка, у којој је број оваца 3% од светског. Индија је једна од земаља са једном од највећих популација оваца на свету, али је овчарство изузетно заостало. Локалне грубодлаке расе се узгајају за производњу националне одеће (шалови и шалови).

Трендови развоја овчарства у

Од 90-их година прошлог века број оваца у Руској Федерацији је у сталном опадању. За 20 година смањен је са 58 милиона грла на 14 милиона (2008). произвођачи осећају недостатак вуне, посебно фине вуне. Годишње се у земљу извезе до 18.000 тона вуне, са сопственом производњом од 42.000 тона. Оваква ситуација је због нерентабилности фарми оваца које се баве узгојем вунених оваца.

Разлог:

  • недовољан рад на селекцији;
  • старење стада;
  • недостатак лабораторија за сертификацију вуне за извоз.

Овчарство је распрострањено у севернокавкаском (40% сточног фонда), јужном (25%), сибирском (15,5%) федералним окрузима. Постоје велике фарме оваца у Дагестану, Калмикији, Волгоградској, Астраханској области и Републици Туви.Ове фарме обезбеђују производњу тржишне овчетине у Руској Федерацији. У осталим крајевима, због малог броја оваца, јагњетина се производи за сопствене потребе.

Овчарство обезбеђује становништву традиционалне производе и сировине у тешким климатским условима. Интензивирање овчарства у свету, све већа потражња за производима индустрије прати гајење нових, продуктивнијих раса оваца.

Тренутно се узгаја 39 раса вуне, укључујући:

  • 14 Фина вуна;
  • 11 полуфино;
  • 2 полугрубо;
  • 12 грубе косе.

Могућности за узгој оваца у водећим регионима (Дагестан и Калмикија) су исцрпљене због екстремних оптерећења на пашњацима. Али други региони имају значајан потенцијал за развој индустрије.

Субвенције и бенефиције за пољопривреднике у Русији

Савезни програм развоја овчарства за период од 2014. до 2020. године предвиђа мере за повећање броја оваца, пре свега оваца (до 16,8 милиона грла). Да би се задовољиле потребе текстилне и лаке индустрије у сировинама, планирано је стимулисање произвођача додатним издвајањем од 500 милиона рубаља из савезног буџета.

Уз подршку државе, узгајивачи оваца су суочени са задатком повећања продуктивности, коришћења нових раса, природних ресурса, продубљивања регионалне специјализације.

Стратегија владе за наредних 5 година је унапређење квалитета и конкурентности производа на светском тржишту. Остварени показатељи требало би да задовоље домаће потребе за овчетином и вуном и подигну извозни потенцијал.

Од 2020. године, сточари ће моћи да осигуравају овце од елементарних непогода, пожара, епизоотија.Субјекти федерације добиће државна средства за развој агроиндустријског сектора у складу са својим програмима. Локални овчари имају могућност да добију субвенције за куповину приплодне стоке, надокнаду за испоруку производа до прерађивача.

Грешке фармера при куповини/продаји оваца

При набавци јагњади, почетнику у овчарству се саветује да пронађе специјалисте који ће утврдити здравствено стање младих и расе.

Договор се склапа писменим путем, који означава бренд, пол, расу, године.

Продавац мора доставити сертификате ветеринара и расне сертификате. Немојте се ослањати на усмена уверавања одгајивача. Приликом продаје животиња потребно је узети рачун од купца о пријему докумената и новца.

Савети искусних узгајивача оваца

За формирање приплодног стада потребно је набавити здравог, зрелог осемењача. За 60-70 оваца довољан је 1 ован, али за стимулацију су му потребни такмичари у стаду (2-3 мужјака). Приликом избора приплодне животиње обраћају пажњу, генерално, на опште физичко стање. Мора да има исправан загриз, без знакова анемије, туберкулозе, трулежи стопала. Полне карактеристике овна треба да буду изражене, без знакова атрофије, болести.

Након што се одлучите за узгој оваца, требало би да се упознате са локалним узгајивачима оваца и консултујете се о расама, храни и условима притвора. Истовремено, потребно је одлучити о облику организовања привреде (ЛХ, ДОО, КФХ), од чега зависи висина субвенција и плаћање пореза

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Анималс