Многи фармери који никада раније нису гајили животиње интересују се колико дуго свиња расте пре клања. На ово питање је тешко одговорити недвосмислено, јер време раста може бити различито. Међутим, ако се унапред упознате са развојним карактеристикама прасади, биће могуће одредити одговарајуће време за клање.
Фактори који утичу на раст
Постоји неколико фактора који утичу на брзину развоја узгајаних животиња. Међу њима су следеће:
- Бреед. Свиње различитих раса разликују се једна од друге по стопи раста. На пример, једно вијетнамско прасе током године нарасте до сто килограма.Естонска свиња расте двоструко брже, па самим тим добија такву масу за само шест месеци. У доби од годину дана њихова телесна тежина се повећава на сто педесет килограма.
- Диет. Повећање тежине свиња у великој мери зависи од хране која јој се свакодневно даје. Храна треба да садржи оптималну количину витамина и других хранљивих састојака. Ако се свиња храни више од 5 пута дневно и истовремено се не пушта у шетњу, повећање тежине ће се повећати за четвртину. Међутим, са таквим узгојем, животиња добија масноћу, а такође постаје неспретна и спора. Због тога може да почне проблеме са јетром и стомаком.
- Наследност. На много начина, стопа раста зависи од наслеђа. Ако су родитељи брзо расли, онда ће и њихова прасад добити на тежини током године.
Колико дуго расте свиња пре клања
Пољопривредници почетници су често заинтересовани колико дуго треба да расте свиња пре клања. Период това за прасад је подељен у три фазе:
- Млеко. У овом периоду свиње не једу ништа осим мајчиног млека. Понекад се у исхрану додају витамини за јачање имунитета. Временом, ова фаза траје два месеца.
- Расте. У исхрану се постепено додају житарице, које доприносе почетном повећању телесне тежине. Одрастање траје шест месеци.
- Тести за клање. Ово је последња фаза када се прасади даје храна за повећање телесне тежине. То траје док свиња не добије 150-200 килограма.
Када можеш да исечеш одраслу животињу
Да би се одредио тренутак клања животиње, узимају се у обзир следећи фактори:
- Тежина. Свињу можете послати на клање када њена маса достигне сто педесет килограма. Главна ствар је да он нема много времена да стекне масни слој.
- Хормони. Свака 2-3 месеца, свиње почињу хормонски скок, што негативно утиче на укус меса. Због тога се препоручује клање животиња 2-3 недеље након завршетка ловног периода.
- Сезона. Клање се препоручује у пролеће или лето на температури од 15-20 степени изнад нуле.
- Обим меса. Неопходно је да запремина меса буде већа од 70% укупне телесне масе.
- Број прасења. Крмаче се шаљу на клање тек након што се прасе више од пет пута.
Закључак
Људе који планирају да узгајају прасад занима када се могу заклати. Да бисте то урадили, морате разумети стопу раста свиња и друге факторе који утичу на клање.