Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Узгајати добру жетву пасуља Црно око је сан многих баштована. Пасуљ и раме ове биљке су на врхунцу популарности.

Постоје групе присталица здраве исхране. Људи су заинтересирани за здраву храну. Производи треба да садрже уравнотежену количину витамина, минерала, влакана. Јела имају одређене нутритивне и укусне потребе. Црно око испуњава све стандарде здраве исхране.

Пасуљ и козметолози нису занемарили. Кукуљице са Црног ока део су креме, маски. Популарни су пилинг и млевени пилинг.

Прича

Овај грах се први пут помиње у Талмуду 500. године. Део је празничног јела. Производ је испоручен у Америку из Азије. Почео је да расте у јужноамеричким државама.

Након неког времена почели су да постављају знак на западу континента. У 18. веку овај популарни производ био је укључен у многа америчка јела.

У 19. веку, након завршетка рата између севера и југа, пасуљ је постао посебно популаран. То је због једноставности узгоја културе: било јој је потребно пуно хранљивих и укусних производа.

Из Америке је Црно око прешло у Европу. Тамо се биљка брзо проширила. Примећено је: садња вињака обогаћује тло азотом, што повећава принос следећих засада.

Опис степена

Ботаничари сматрају бели пасуљ црним оком представником породице Вигна унгуицулата. Њен опис:

  • годишња биљка;
  • висина не већа од 0, 3 м;
  • листови трса граха;
  • воће - махуна са белим пасуљем са црном тачком;
  • Период зрења зрна: 120 дана;
  • разлика од пасуља је закривљеност цветних венчића;
  • претјерана врућина (кратак мраз уништава слијетање);
  • отпорност црних очију на сјенчање;
  • осетљивост пасуља на влажност тла;
  • расте на иловастим, песковитим и глиненим тлима;
  • повећана киселост тла не утиче на принос граха;
  • уствари до 3 кг граха из биљке;
  • одлична биљка меда.

При клијању пасуљ троши и до 100% властите тежине воде. Вртлари знају да се у сушним крајевима добра жетва може добити само уз успостављени систем наводњавања .

Корисна својства

Главна вредност Црног ока је присуство протеина (23 г / 100 г). У потпуности замењује животињски протеин. Пасуљ је алтернатива људима који не једу месо и млечне производе.

Вигна снабдева човека витаминима Б витамина, ПП, А, Ц витаминима, гвожђем, соли калцијума. Пасуљ има оптималан однос калијума и натријума. Ово помаже у уклањању вишка течности из тела.

Угљикохидрати у пасуљу садрже 60 г / 100 г производа. Тело их лако апсорбује. Масно црно око има 1 г / 100 г.

Укупни калоријски садржај производа је 340 кцал. Ово осигурава да грах буде укључен у исхрану људи који прате телесну тежину.

Како одабрати прави?

Када купујете црно око за садњу, баштовани треба да обрате пажњу на стање пасуља:

  • морају бити исте величине (ово обезбеђује једнолично клијање);
  • цела кожа, недостатак пукотина и суза;
  • боја је бела, сјајна, са карактеристичним црним оком;
  • недостатак прљавих флека, израслина;
  • Сјеменке пасуља треба да буду суве на додир.

Треба обратити пажњу на време израде: вигна задржава максимално клијање од 16-18 месеци.

Расте

Црно око уз правилну негу пружа вртларима висок урод. Савети за узгој:

  1. Успех предузећа зависи од компетентног избора садног материјала.
  2. У средњој траци препоручује се узгајање црних очију путем садница. На југу пасуљу недостаје топло раздобље.
  3. Препоручује се засадити грах у земљу при загревању земље на 15-17 степени на дубини од 10 цм.
  4. Тло треба оплодити органским материјама (канта по квадратном метру) и минералним комплексом (према препоруци произвођача).
  5. Препоручује се сејање граха претходно намоченим семенкама према узорку 70к80 цм.
  6. Пружајте снажну подршку биљкама. Жица затегнута између стубова ће успети.
  7. Препоручује се гајење и уклањање корова.
  8. Потребно је надгледати влажност тла: сигнал не подноси сушу и вишак воде.

Вртларима се препоручује да запамте: пре садње потребно је навлажити гребене.

Карактеристике неге

У јужним регионима, вигна даје веће приносе. При узгоју пасуља на сувим местима обавезно је размотрити вештачки систем за наводњавање.

Када се појаве пупољци, у земљу треба додати калијум (5 г / квадратни метар) и фосфор (15 г / квадратни метар).

Препоручује се сакупљање зрелих махуна од пасуља праводобно: то убрзава формирање нових.

Берба

Можете сакупљати лопате или махуне са зрелим пасуљем. Оштрице се одрезују 45 дана након клијања. У то време семе ће бити величине зрна пшенице.

Подочњаци се отргавају након што листови постану суви на додир. Плодови се гранатирају, пасуљ се одваја на семе и продаје.

Правила складиштења

Препоручује се баштованима да припреме место за чување Црног ока. Оштрице од зеленог пасуља су сложене и замрзнуте.

Пасуљ се прозрачује и слаже у пластичне посуде са слојем од 10-15 цм. Да бисте се заштитили од веевил-а, у кутије ставите племените ловорове листове или режњеве белог лука. Температура у продавници не би требало да буде већа од 10 степени Целзијуса. Дозвољена влажност ваздуха је унутар 30%.

Корист и штета

Предност Црног ока је употреба биљке у исхрани, козметологији и медицини. У пољопривреди, тло после садње рогача обогаћеног азотом постаје плодније.

Оштећења могу настати ако се прекорачи количина граха у исхрани или су поједине компоненте биљке нетолерантне.

Штетници и болести

Сигнал је отпоран на болест. Неписмена пољопривредна технологија највише штети за слетање.

У гомољима коријена биљке понекад се налази нематода. Ово штети каснијим биљкама.

Примена

Црно око се наноси у неколико области.

У медицини

Лекари преписују јела са лопатица за болести гастроинтестиналног тракта. Пасуљ помаже пацијентима који имају срчане болести. Они уклањају вишак течности из тела.

У кувању

Купци су ценили укус вигнеи јела. Воле супе, прилоге, умаке. Грузијски лобио је посебно успешан.

У козметологији

Неки салони нуде маске и природне креме са екстрактима лопатица младог пасуља. Као пилинг се користи суви млевени пасуљ. Декорације и инфузије биљке служе као основа за освјежавајуће лосионе.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће