- Спинила сам парадајз, и после колико већ могу јести?
- Како схватити да је парадајз спреман?
- Шта урадити ако отворите теглу, али парадајз није спреман?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Свака домаћица мора знати колико дана можете добити и јести кисели парадајз. Правилно припремљени препарат за зиму може се испоручити у року од недељу дана, али укус неће бити толико изражен као што би могао бити, па чак и ако не можете превише чекати, боље је сачекати док производ коначно не буде засићен сланом водом.
Спинила сам парадајз, и после колико већ могу јести?
Постоји много грицкалица које користе овај повртњак и све су јединствене на свој начин. Након увијања парадајза за зиму, након 2 дана желим да отворим поврће и пробам, али ово се не препоручује. Када треба користити парадајз, потребно је одредити, у зависности од начина предења, од којих су само три: кисело конзервирање, конзервирање и кисело лучење.
Кисело
Парадајз се кисели недељу дана, али ни на крају процеса производ неће бити у потпуности спреман. Да бисте јели укусне и мирисне парадајзе, требало би да сачекате најмање 2-3 недеље.
Важно! Да бисте што брже укислили парадајз, користите посебне брзе рецепте. Омогућавају употребу малих производа или њихових кришки .
Конзервирано
Од тренутка припреме, ваљани парадајз треба да стоји у тегли најмање 3 недеље, најоптималнија опција је да сачекате 2 месеца. За то време, сви слојеви су једнолично засићени.
Посољено
Да бисте укисли парадајз, морате сачекати најмање 14 дана. Искусним домаћицама саветује се да извади радни комад из подрума, тек након што сачекају да производ буде потпуно спреман месец дана након завртања. Ако стакленку отворите раније, можете добити слани парадајз, који је такође пријатног укуса и сасвим је погодан за употребу. У овом случају ће бити прикладније солити их у лонцу и оставити неколико дана да инсистирају.
Како схватити да је парадајз спреман?
Следећег дана можете јести киселе рајчице, али много тога зависи од сорте парадајза, квалитета главног производа и састава засољеног раствора. Након што отворите лименку, можете одредити да ли је радни део спреман по изгледу или укусу.
На укус
Да бисте разумели да ли је радни комад спреман, покушајте. Парадајз треба бити добро засићен сланим раствором. Њихов укус ће директно зависити од састава маринаде, па се при производњи конзерви морате строго придржавати рецепта. Ако су слатке и немају карактеристичну киселост, а укус им је више као свежа парадајз, тада, највероватније, њени производи нису у потпуности маринирани и потребна им је додатна импрегнација.
По боји и изгледу поврћа
Готово је немогуће утврдити је ли конзервирање спремно по изгледу, јер га парадајз не мења и још увек има светлу нијансу. Густа текстура и јака кожа остају и након неколико месеци.
Такође, изглед фетуса зависи од разноликости употребљеног производа, тако да је немогуће идентификовати посебне стандарде на основу којих се утврђује спремност залогаја.
Шта урадити ако отворите теглу, али парадајз није спреман?
Ако се након отварања тегле показало да предјело још није спремно, не бисте требали мислити да је сав труд потрошен узалуд, јер ову ситуацију можете лако поправити. Пре свега, препоручује се претходна слана вода из резервоара и доведе до кључања. У овој фази вриједи размислити о додавању зачина и зачина, којих очито није довољно након теста. Након тога се врући раствор мора сипати у стакленку и поново чврсто затворити, послати на складиштење, при чему се мора водити рачуна о оптималној влажности ваздуха и собној температури.