Чешњак је чест гост у летњим викендицама, а чешће се усев зими. Берба белог лука зависи од времена сетве усева и региона пребивалишта. Правилно убрани бели лук се чува дуже време и не пропада. До пролећа ће бити укусно као и након бербе.
Када посадити зимски бели лук?
Јесења садња белог лука има више предности у односу на летњу. Добар усев расте и током лета, али управо луковице посађене зими постају велике и мирисне. У пролећном белом луку чешња су ситна и распоређена на хаотичан начин.
Пре него што почнете са припремом гредица и садњом белог лука за зиму, утврђујемо место садње. Боље је да се кревет белог лука налази на месту кромпира, махунарки, карфиола, салате, бундеве и патлиџана. Не препоручује се садња белог лука после парадајза и лука.
Припремите земљу 2 месеца пре садње белог лука. У тло се уноси хумус, стајски гној, течни муллеин и суперфосфат. Непожељно је користити сољу за преливање. Погодно је само за пролећне садње.
Слетање почиње крајем октобра - почетком новембра. Најбоље је навигирати у региону пребивалишта и климатским условима. Ако је крај октобра топло време, слетање се одлаже на каснији датум. Није тешко одредити време садње по температури тла. Треба да се загреје на мање од 12 степени.
Правилна својства неге и гајења
Придржавајући се правила пољопривредне технологије за узгајање богате жетве. Пре зиме, боље је садити само зимско отпорне сорте. На пример, Алцор, Новосибирск, Московска област, Лиубасха или Добриниа. Зимске постеље морају бити покривене како мраз не би покварио сијалице.
Зуби пре садње деле се у одвојене делове најраније 1-2 дана. Претходно није било љуштење луковице. Клинчиће је потребно добро осушити 2-3 недеље. Ако се луковица слабо осуши, онда је ризик висок да ће биљке бити болесне од гљивичних болести.
1-2 дана пре садње у отворено тло зуби се морају дезинфиковати. Да бисте то учинили, требало би да припремите раствор калијум перманганата или лекове попут Тирама или Макима. Потопите бели лук око 1 сат.
Тло се припрема унапред. Они копају земљу, уклањају сав коров и примјењују гнојиво. Ако је тло превише лоше, гнојидбу треба обавити неколико месеци пре садње. Лако иловната или средње иловната тла најбоље су погодна за обрађивање.
Тресет и свежи стајски гној нису погодни као облоге. Ако се примене та ђубрива, тада ће бели лук активно повећавати своју масу лишћа, а плодови ће бити ситни.
Не препоручује се узгој биљке на киселим тлима. Чешњак ће почети да жути, а главе ће бити неразвијене и мале. За деоксидацију тла коришћењем креча, доломитног брашна или пахуљица. Деловање ових материја не почиње одмах. Морат ћемо причекати неколико година да тло изумре. Важно је не заборавити да креч доприноси излучивању калијума из тла, па се редовно додају калијумска гнојива.
У пролеће, када се сав снег отопи, потребно је да почнете да бринете о белом луку. Пре свега, уклоните склониште које је штитило клице од зимских мразева. Препоручује се уклањање ујутро како мраз „замрзне“ тло и на њему се формира кора. Неколико пута недељно кревети се отпуштају, залијевају и уклањају коров. Не може без одевања.
Отпуштање се врши након сваке кише до дубине од 2-4 цм. Важно је да у овом тренутку не оштетите жаруље. Свако наредно лабављење врши се 1 цм дубље од претходног. Дубина формирања луковице је 10–14 цм.
Ретко се залију креветима бели лук. Ова биљка је отпорна на сушу. Али ако бели лук не добије влагу, тада ће главе бити мале и суве. Заливање треба да буде умерено. Ако се прољеће показало сувим, тада се њихов број повећава. Уз умерену врућину недељно, потребно је 2-3 залијевање. У екстремним врућинама, кревете ћете морати залијевати сваки други дан.
Повољно време - вече после заласка сунца. Ако залијевате када су сунчеве зраке веома сјајне, стабљике ће изгорјети, а саме биљке, заједно са плодовима, умиру. Залијевање у рано јутро није препоручљиво, посебно љети.
Када ископати бели лук?
Постоје две врсте усева, зависно од времена садње. Ово је пролеће (које се сади у лето) и зима (садња се дешава у касну јесен).
По правилу се берба зимског белог лука у Лењинградској области одвија крајем августа - почетком септембра. Да бисте схватили које биљке треба сакупљати, само требате да погледате грмље.
Знаци зрелости белог лука су:
- Врхунац цвасти почиње да пукне.
- Листови пожуте.
- Стабљике постају врло меке.
- Лук у близини подземног дела белог лука постао је сув и добро се одваја од воћа.
Присуство свих ових знакова сугерише да је дошло време за бербу белог лука у Лењинградској области. Након што су знаци зрелости јасно видљиви, не препоручује се одлагање чишћења. Наравно, можете јести воће, али они ће већ бити без укуса и неће моћи задржати храњиве састојке. На презрелим главама, љуска се брзо распада, а сами каранфилићи не лепе добро на стабљику.
Сакупљање се врши само по сувом сунчаном времену. Препоручљиво је да се земља тренутно осуши. Уклоните зимски бели лук пре почетка дуже кише.
Друга важна тачка је правилно ископати бели лук. Ако биљка расте на лаким тлима, онда је само требате извући. А ако се главе чврсто држе у земљи, боље је користити лопату.
Након уклањања сијалица из земље, оне се морају ручно очистити од земље. Куцати их једно о друго не препоручује се како не би оштетили плодове.
Када беремо пролећни бели лук?
Време бербе пролећног белог лука у Лењинградској области готово је исто као и зима. Схватите да је дошло време окупљања може се схватити по истим знаковима који су дати раније.
Најбоље време за бербу је крај септембра. Под условом да је цео септембар топло и суво време. Разлика између бербе зиме и пролећног белог лука је 3-4 недеље. Чешњак извадио руком. Ако то не ради, мораћете да је ископате.
Када сакупљати бели лук и како га правилно складиштити?
Да бисте сачували све корисне особине белог лука, није довољно само да га правовремено сакупљате и спречите да луковица не прегријава. Услови складиштења усева после жетве су такође релевантни.
Сакупљени бели лук лежиће зими и пролеће, ако се обезбеде потребни услови. Рок трајања исеченог белог лука зависи само од квалитета услова складиштења.
Грмље се њежно извлачи из тла. Ако је потребно, морате узети лопату како не бисте оштетили сијалице. Након тога се полажу на кревет тако да се клинчићи осуше на сунцу. Сваког дана морате гледати временску прогнозу, а ако пада киша у наредним данима, биљке се пребацују у затворени простор.
Кад се плодови осуше, одрежу стабљике и сортирају их у три категорије - за чување, за јело и за садњу.
Највеће и најздравије луковице остају за садњу на зиму. Нема много таквих сијалица. За складиштење се узимају преостали добри плодови без оштећења. А за употребу се користе оштећене и мале главе. Такве се сијалице још увек неће моћи чувати и прво их морате појести.
Сијалице за складиштење се преносе у кутије са отворима за циркулацију ваздуха. Температура у соби са усевом не сме бити превисока, али такође не сме бити нижа од минус вредности.
Након сакупљања и сортирања усева, луковице се сортирају неколико пута пре него што заврше. Ствар је у томе што сијалице током складиштења почну да труну или постају плијесни. А из тога се појављује гљива. Како гљивице не уништавају жетву, оштећене луковице морају се на време избацити.
