Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Да би прехрана била што разнолика зими, припремају се кисели краставци и грицкалице од поврћа. На примјер, можете испробати одличан зимски рецепт за тиквице у властитом соку. Ово је једноставно и укусно јело које се врло брзо куха.

Основни састојци

За припрему ове ужине требат ће вам:

  • 2-3 зреле тиквице;
  • 2 главе белог лука;
  • гомила свежег копра или першуна;
  • 9% сирћета;
  • со;
  • шећер
  • биљно уље.

По жељи можете додати било које друге зачине и зачине. На пример, босиљак, семенке сенфа, грашак црног бибера.

Припрема поврћа

Одрежите стабљику плода. Темељно исперите под текућом водом и осушите. Огулите бели лук, ситно насецкајте копар. Тиквице нарежите на кругове. Чешњак се може прећи кроз прешу или оставити целину.

Стерилизирамо посуду

Пре полагања поврћа, конзерве се морају стерилизирати. Да бисте то учинили, сипајте малу количину воде у чајник, ставите да прокључа. Ставите теглу у отвор за поклопац. Оставите 15 минута. У овом тренутку, можете да почнете са припремом састојака.

Друга метода стерилизације је када су тегле већ напуњене радним комадом. Пешкири се полажу на дно велике посуде, а тегле се постављају тако да се не додирују. Вода не би требало да покрива лименке у потпуности. Затим се улије вода. Ставите на ватру и крчкајте 15 минута.

Рецепт за маринаду за тиквице у сопственом соку

Киселе тиквице у сопственом соку стерилишу се без маринаде.

Корак по корак, кување залогаја за зиму

Кад се све поврће скува, можете почети са кувањем грицкалица. Резан тиквице ставите у велику посуду, а затим ставите бели лук и копар. Додајте со, шећер, сирће и биљно уље. Све добро измешајте. Оставите радни део 12 сати.

Након тога конзерву пребаците у тегле, поклопите и разваљајте. Док се стакленке хладе, чувају се код куће. Када постану собне температуре, могу се спустити у подрум.

Услови складиштења и трајање

Конзервацију је боље чувати у подруму или подруму, где је хладно и сунце не продире. Такође, просторија треба да буде добро прозрачена. Тиквице се код куће чувају у фрижидеру, шпајзи или на неизолираном балкону.

Стерилизиране стакленке се могу чувати око 2 године. Ако нису стерилизиране, рок трајања се смањује.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти