Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Бели лук је једна од омиљених биљака руских летњих становника. Користи се у многим јелима као зачин и служи као појачивач укуса. Уз то, бели лук има антимикробна својства, што је важно током оштрих сибирских зима. Многи га користе као средство за спречавање грипа и САРС-а. Поред тога, култура је корисна и за друге биљке које се узгајају на том месту, као заштита од штеточина.

У узгоју белог лука није ништа компликовано, не захтева бројне трошкове рада. Стога, знајући само основе баштованства, можете добити добру жетву. Дакле, када почети берба одређеног усева и како га одржавати током целог периода хладног времена.

Када ископати бели лук?

Ако желите да добијете квалитетан усев белог лука, изузетно је важно да не закасните са периодом његове бербе. Ово је изузетно осетљива биљка и неколико пропуштених дана значајно ће умањити својства луковица. Да би се то спречило потребно је правилно научити, одредити време жетве белог лука.

Када су прекомерно изложени у земљи, чак и накратко, главице белог лука губе укус, а изглед постаје много гори. Од њих се љуштене љуске и зуби почну распадати, што утиче на његов квалитет чувања и изузетно је тешко чувати га до следеће сезоне сетве.

Ако се, напротив, поврће извади прерано, тада ће бити незрело, током складиштења почеће да се осуши и губи добро.

Период бербе зимског белог лука почиње 20. јула и завршава се почетком августа.

Прије свега, морате осигурати да је поврће зрело, сигнал за то су пожутјели и натоварени доњи листови. Све супстанце које биљка добија су биле концентроване у луку и нема апсолутно никаквог смисла остављати га у земљи.

Ако имате неких недоумица, можете ископати пар глава и прегледати. Зрели бели лук треба да буде тврд, док љуска треба да се лако љушти, а чешњице треба добро одвојити једна од друге.

Други начин за одређивање зрелости белог лука је отварање кутије за семе које се налази на крајевима стрелица.

Не пропустите овај тренутак, јер у супротном са појавом туша, бели лук можда неће преживети зимско складиштење.

Када почети бербу белог лука по кишном лету?

Са зимским белим луком сада је све јасно, али како одредити да ли је могуће берити летње усеве?

Искусни баштовани почињу са копањем пролећног белог лука око две недеље касније од зиме. Овај период траје од средине августа до средине септембра.

Знатно утичу на период зрења услова узгоја главе белог лука. Сезона вегетације и квалитет усева зависи од временских услова, сорти, да ли је било ђубрења.

Зрелост летњег белог лука одређују листови - доњи би требало пожутети, горњи треба намочити, лук мора бити чврст и јак, мора се добро огулити и не делити на зубе.

Према горе наведеним знаковима, јасно је када треба берити бели лук у кишним летима. Период зрења у таквим условима се смањује, али знакови сигнала зрелости остају исти.

Како побољшати квалитет усева?

Да бисте правилно обавили жетву, потребан вам је сет припремних мера. Почињу да их праве од тренутка кад се стрелице поравнају - то је сигнал да лук почне да се сипа. Да би се повећао проток хранљивих материја у главама, врше се следеће манипулације:

  1. Вежите листове у чвор (ово време зрења повећава за око 2 недеље, не препоручује се да се ради по кишном времену).
  2. За уклањање земље из сијалица - то ће повећати приступ кисеоника до њих, метода убрзава сазревање за 3-4 дана.

Берба белог лука зависи од времена, времена садње и одредишта. Прво почињу жетву, предвиђену за конзервирање. Касније сабрана зима и пролеће. Поред тога, семенске главе треба сакупљати касније од оних намењених за употребу у храни, током 5 дана. Одгођена берба, посебно у кишним љетима, доводи до секундарног формирања коријенског система и клијања глава.

Чишћење

Да бисте добили квалитетан усев који може лежати у кантама целе зиме, потребно је да га правилно очистите. Пре свега, морате да престанете залијевати месец дана пре поступка. Чешњак треба да сакупљате по сувом сунчаном дану, истовремено штитећи од сунчеве светлости.

Луковице је потребно ископати вилицом, отрести са земље и положити на сушење у хладу. Током овог поступка, лишће одваја остатак хранљивих састојака у главе. Пресађени бели лук може се паковати и објесити на сунцу, тако да ће процес ићи брже. Када пада киша, суши се у затвореном, вентилираном простору.

Како спасити и спасити бели лук од болести?

Када се уклоне све културе, поставља се питање како их је најбоље сачувати:

  • Пре чишћења подрума, главе би требале бити потпуно суве;
  • складиште треба да буде тамно;
  • Зимске сорте преферирају температуру до плус 3 степена, летње сорте до плус 18 степени.

Ни у којем случају не постављајте усев у влажно окружење, ваздух треба да буде сув, такође избегавајте пропухе и превисоку температуру, не сме прелазити 20 степени.

За бели лук, предузетни летњи становници смислили су много начина складиштења:

  • плетенице - штеде простор, лако се прегледавају како би се откриле оштећења;
  • корпе - заузимају мало простора, прозрачују се;
  • гроздови - могу се користити за складиштење у штали или на тавану;
  • мреже - обешене су на зиду и штеде простор;
  • поред тога, можете користити кутије, кутије, платнене кесе;
  • у градском стану можете спремати поврће у банкама.

Потребно је пратити сигурност усева током зимског периода. Неке потешкоће могу настати у вези с тим, а онда бисте требали знати како сачувати бели лук:

  1. Пропадање и плијесан настају због високе влажности, кад се појаве, потребно је уклонити погођене главе, а преостале главе сушити на топлом мјесту у трајању од тједан дана, а затим их ставити на суво мјесто. Од трулежи се можете заштитити тако што лук поспите сољу.
  2. Зимске сорте могу се осушити до краја складиштења, а то се може одложити тако што ћете их омотати целофанским филмом.
  3. Пораз матичне нематоде захтева одвајање здравих од заражених. Преживеле луковице морају се третирати инсектицидом, сушити и поново чувати до следеће године.
  4. Клијањем, ако се то деси, бели лук треба огулити и прелити биљним уљем и чувати на температури која не прелази 2 степена.

Сигурност усева директно зависи од исправности жетве и придржавања његових услова. А избор најприкладнијег начина складиштења је лични посао свакога.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Зачини