Узгој чешњака практикује се у готово свим земљама, јер се ово поврће често користи у кувању за припрему различитих јела. Пре него што почнете са садњом ове биљке, требало би да разумете када се бели лук уклања у средњој траци. Такође, пре садње, мораћете да одредите најбоље сорте белог лука за средњу траку.
Када ископати пролећни бели лук?
Нису сви узгајивачи знају када ископати летњи бели лук у средњој траци. Често беру средином лета - 15.-20. Јула. До тада, сви плодови имају времена да се формирају и сазреју у потпуности. Да бисте проверили зрелост поврћа, пажљиво проучите његов изглед. Главни знак зрелости белог лука је масивно пожутење листова. Стога, ако доњи листови постепено пожуте, можете сигурно наставити с бербом. Жута боја лишћа указује на то да су све прехрамбене компоненте њих прешле у плод.
Међутим, не само зрелост одређује када треба берети пролећни бели лук ради даљег складиштења.
Како жетва белог лука зависи од времена?
Да бисте тачно одредили када треба ископати бели лук у централној Русији, морате да се упознате са временом за наредне дане. На крају крајева, време жетве зависи од временских услова.
Главе белог лука препоручује се сакупљати у ведрим и сунчаним данима, уз савршено суво земљиште. Наравно, у региону Туле, када ископају бели лук, може сваког тренутка да киши. У овом случају, жетву морате одложити за следећи дан. Међутим, то неке не спречава, па чак ни у наливу не престају са чишћењем зрелих глава белог лука из баште.
Неке занимају када треба да се побере бели лук у Смоленску и у каквом времену треба да га раде? У овом случају вријеме бербе зависи и од временских услова. Ако након зрења свих плодова остане топло и сунчано време, тада можете почети са бербом. Након кише мораћете одложити скупљање белог лука док се земља потпуно не осуши.
Чишћење лунарног календара
Када су главе потпуно сазреле, препоручује се упућивање на лунарни календар да бисте пронашли најповољнији датум за копање белог лука. Најповољнији дани за бербу поврћа у јулу су 5–8, 10–15, 20–25. Понекад зрење воћа касни до августа и за овај месец морате одабрати повољне дане. На крају лета потребно је укључити се у чишћење главе на 3-5, 10-13, 15-17 и 30 бројева.
Такође у лунарном календару се налазе датуми сакупљања плодова, изабрани у зависности од карактеристика кретања земљиног сателита. У овом случају поврће се ископава 5., 10., 16., 21., 24. и 25. јула. У августу се берба зрелог усева најбоље врши 3., 10., 17., 28. и 29. августа.
Када одређујете термин за бербу поврћа из баште, не треба се фокусирати само на лунарни календар. Такође бисте требали пажљиво испитати грмље белог лука. Главе белог лука треба да буду потпуно зреле и спремне за бербу.
Бере зимски чешњак
Пре него што почнете са бербом зимског белог лука, морате да откријете када ће га ископати у средњој траци. Они се овим баве у другој половини јула или у првим данима августа. Одређивање тачног времена бербе лакше је ако је датум садње белог лука унапред забележен. У овом случају, луковице почињу сакупљати 100 дана након појаве првих изданака. Не вриједи да биљку остављате дуже у башти, јер ће она сазријевати поново.
Знакови поновног певања укључују одвајање пахуљице која покрива главу белог лука. Такође, на презрелом поврћу зуби се распршују на делове, а лук извади младо коријење ради даље клијања. Боље је сакупити цео усев до пресвлачења, јер презреле главе нису лоше складиштене.
Зимски бели лук се бере само по ведром, сувом и мирном времену. Због тога се сви грмови са зрелим главама пажљиво копају вилицом или бајонетном лопатом, након што се њихове главе изваде из земље. Морају их пажљиво уклонити са земље како не би случајно оштетили плодове. Земљу је потребно ослободити на површини белог лука, јер се због тога трули. Такође је потребно пажљиво ослободити тла да се главе не оштете и због тога не почну да труну.
Како уклонити бели лук и припремити га за чување?
Пре него што скупите бели лук у средњој траци, морате да се упознате са карактеристикама жетве овог поврћа. Као и код зимског белог лука, бели лук је потребно правилно уклањати само у топлим летњим данима, ујутру или увече. Веома је важно да се земља осуши, јер то знатно поједностављује процес копања глава белог лука.
Копајући све плодове, они су очишћени од пријањања земље, положени на место и прекривени лишћем како усев корена не добије опекотине. Главе се остављају 3-4 дана на улици или се пребацују у добро проветрено место ради даљег складиштења убраног усева.
Неки одмах изрезују листове из ископаних жбуња, али то не вреди. 5-7 дана су у лишћу асимиланти који на крају улазе у плод. Стога се након пуног одлива горњи листови одрежу. Једине ствари које се одмах реше су земља и корење. Земља се уклања пажљиво са површине биљке како се не би случајно оштетила горња кожа.
Необрађено тло смањује рок трајања прикупљених глава и доприноси њиховом пропадању.
Савети искусног летњег становника
Након што сте схватили када треба берети зимски бели лук у регији Нижњи Новгород и другим регионима средње траке, требало би да се упознате са саветима за чување усева.
Складиште се све сорте зимског белог лука из централне Русије:
- У пигтаилс. Ово је најчешћа метода складиштења усева коју користе многи баштовани. Чешњак плетенице стварају осушене стабљике лишћа. Кад се све биљке сакупе у пигтаилс, вежу их у ормар, оставу или друго тамно место.
- У решеткама. Такође, за уштеду простора приликом складиштења прикупљеног белог лука користе се мреже. Помоћу ове методе складиштења усјева, мораћете редовно да прегледате прикупљени усев да бисте се решили оштећених глава.
- У брашно. Чешњак се често користи за чување обичног брашна, које апсорбује вишак влаге. Да бисте на овај начин чували усев, дно посуде је прекривено брашном, на који су постављене главе. Након тога поврће је преливено слојем брашна и прекривено поклопцем.
- У торбама. Често се користи за прављење идеалних места за чување врећица од поврћа од природних материјала. Пре него што се усев постави у вреће, третира се сољу да би се воће заштитило од штеточина и болести.
Закључак
Садњу и сакупљање белог лука сви су баштовани који одлучују свој живот повезати са узгојем поврћа. Да бисте правилно уклонили зрели бели лук са парцеле, морате да утврдите време жетве и карактеристике овог поступка.
