Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Горке паприке се на корејском језику по провјереним рецептима могу лако убрати за зиму. Вруће махуне су извор хранљивих састојака и витамина, којих толико недостаје у хладној сезони. Припремајући оштре махуне на корејском за будућност, не можете се бојати смањења имунитета и прехладе. Поред тога, ово предјело је универзално, а можете га брзо и лако скувати.

Корејска љута паприка - светло на вашем празничном столу

Хрскаве љуте паприке можете јести сваки дан за вечеру или послужити за празничним столом. Постоје различите могућности за припрему овог јела, а паприка је у сваком случају изузетно укусна.

Којим прилозима вам треба да послужите предјело?

Љуте паприке комбинују се с многим јелима, посебно са прилозима: кромпиром, рижом, тјестенином. Топло предјело надопуњује месо перади и дивљачи. Паприка се комбинује са рибљим јелима и морским плодовима.

Шта вам треба за кување

Есенцијални састојци врућег предења су биљно уље, сол, сирће и разни зачини.

Листа додатних састојака укључује:

  • мрква;
  • бели лук
  • лук;
  • даикон;
  • зелени.

Припрема паприке

За конзервирање одаберите танке ситне махуне које се брже засићују маринадом. Махуне се оперу и осуше на пешкиру.

Код паприка се суви крајеви обрезују. Али није на крају да постоји нешто за што се треба заузети и не нарушити његов интегритет.

Корејски зачински рецепти и кораци за кување

Начини кувања су помало слични, али на крају ће се укус паприке разликовати због додавања различитих зачина у конзервирању.

Једнаке пропорције узимаће се у сваком од рецепата:

  • 5 чаша воде;
  • 3 кашике. л шећер
  • 2 кашике. л соли;
  • 200 мл сунцокретовог уља;
  • 100 мл сирћетне киселине.

Кисело

Као зачин морате узети свеже гроздове целера и першуна, 4 ловорова листа. Такође се препоручује да се у маринаду додају 3-4 чешња белог лука.

Рецепт:

  1. У тепсију се улије уље, сирће и вода. Затим додајте све суве састојке, осим зачинског биља и белог лука. Прокухајте маринаду.
  2. Махуне паприке ставите у кипућу воду и кувајте 8 минута.
  3. Положите паприке одвојено. Маринада се неколико пута охлади и прокуха, додајући бели лук са зачинским биљем.
  4. Паприка се прелије маринадом и стави под угњету.

Након дана, паприке можете дистрибуирати у банкама, сипати маринаду и послати на складиштење.

Нема стерилизације

У овој верзији рецепта зачини се полажу на дно конзерве, затим паприке. Потребно их је сипати кипућом водом и прекрити поклопцима док се не охладе. Сипајте маринаду од паприка назад у тепсију и прокухајте. Поново сипајте паприке по ивицама лименки.

Додајте сирће и затворите поклопце.

С сирћетом и уљем

Паприке, пре него што их пошаље у банке, лагано пржити у биљном уљу са додатком сирћета. У овом тренутку можете прокухати маринаду.

Поврће ставите у стакленке, напуните готовим сланим раствором и стерилите у тави са водом најмање 20 минута.

Како кисели хладан корејски

Паприке се стављају у чисте, стерилне тегле и пуне се са шећером 135 г у сваку посуду. У врх се додаје сирће и затрпава поклопцима. Према овој методи сољења, центрифуга ће бити спремна након 100-120 дана.

Са белим луком и копром

У стандардни рецепт морате укључити свеж густин копра и белог лука. У сваку теглу можете ставити 2 половине лука белог лука и неколико стабљика копра.

Екпресс метод

Направите маринаду од кључале воде и сет зачина. Затим им сипајте паприке, затворите поклопце посуде.

Експресна маринада кисели ће чили после 24-36 сати.

Са парадајзом

У овој оригиналној верзији, сок од парадајза користи се уместо воде у маринади. 5 чаша воде треба заменити са 6 чаша сока са кашу.

Маринирајте плодове на исти начин као у методи маринадом водом.

Оштар спин без соли

У рецепт могу бити укључени било који зачини, али важно је користити јабуку уместо обичног сирћета. За маринаду не треба користити воду. Зачини се мешају са сирћетом и паприком.

Начини и правила складиштења

Да би паприка задржала своја драгоцена својства, чува се изоловано од извора светлости. Температура складиштења - од +2 ° Ц до +5 ° Ц у оставу, фрижидеру, мезарју.

Овај сјајни залогај привлачи пажњу на столу и свакако га желите испробати. Ако правилно кисели и складиштите љуте паприке, овај ароматични зачин можете користити током целе године.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти