Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Патлиџан са босиљком, припремљен за зиму, оригинално је јело. Ароматична трава даје поврћу осебујан укус и арому. Није срамота постављати празнине на празнични сто као предјело за алкохол. И не зна свака жена како скувати плаве. Стога ће се истакнути домаћица која је креирала јединствену повртну посластицу. Ремек-дело кулинарске уметности сигурно ће се свидети и домаћинствима и гостима.

Декорација и врхунац стола - патлиџан са босиљком

Патлиџан са босиљком биће врхунац свечане гозбе. Оригинално јело биће одлична закуска. Поред тога, на прелепом тањиру лепо изгледа лепо положено поврће са ароматичним биљем .

Која јела се препоручују за предјело

Залога од патлиџана послужује се уз свако месо, јела од рибе или пржени кромпир.

Шта ће бити потребно за кување?

Да бисте створили празно, домаћица би требало да садржи следеће састојке:

  1. Патлиџан. Бирајте свеже, без знакова кварења. Плодови се оперу, репа се режу, огуљују. Ставите у кипућу слану воду (1 литар течности - 1 кашика соли са клизом), кувајте 15 минута. Раширите је у филцу за додавање чаши. Тек након свих манипулација, поврће се може конзумирати како је то предвиђено.
  2. Басил. То се разврстава, уклањајући вештачке примерке, испране под млазом хладне воде, положене на чист пешкир.
  3. Парадајз Требале би бити зреле, али не превише меке.
  4. Вода. Узми флаширано.
  5. Со Погодан је само камен.

Што су бољи производи, укуснија је гредица.

Ароматични плави рецепти: Кување корак по корак

Постоји много рецепата за патлиџан са босиљком. Вриједно је запамтити да је готово јело, изливено у конзерве, цоркирано поклопцима третираним паром. А затим су контејнери пастеризирани. Да бисте то учинили, стављају се у емајлирани резервоар са заливеном водом. Воду прокухајте 40-50 минута.

Следе корак по корак рецепти за припрему посластице са поврћем.

Класичан начин

Према класичном рецепту, јело се припрема.

  1. Резан патлиџан и парадајз размажите у лонцу.
  2. Сипајте воду, ставите со, гранулирани шећер.
  3. Поврће кухајте 20 минута, додајте столни сирће, сјецкани босиљак. Маса се до кључа.

Након 2 недеље, ужина је спремна.

Патлиџан у парадајз сос са босиљком

Патлиџан са парадајзом - укусна залогаја.

  1. Патлиџан исјечен на коцкице.
  2. Лук се огули, исецка.
  3. Поврће се пржи уз додатак дезодоризираног сунцокретовог уља док напола не скува.
  4. У дубокој посуди парадајз паста се помеша са мало воде, гранулисаног шећера, соли, лимунске киселине и сецканог босиљка.
  5. Смеша се сипа у шерпу, пирјати 15 минута.

Након 2 недеље, комад се сервира на сто.

Кисело са босиљком, луком и белим луком

Плаве боје са додатком лука и белог лука су оштре.

  1. Закухајте воду, сол, бели шећер, јабуково сирће.
  2. Патлиџан се разреже на 4 дела, пржи у биљном уљу.
  3. Поврће се шири у дубокој лонцу, помешано са ситним листовима босиљка, сецканим луком и белим луком.
  4. Маса се прелива кипућим раствором, прекрива равном плочом, а одозго се ставља угњетавање. То може бити три литарска тегла воде.

Након једног дана, јело се одлаже у тегле.

Пржена плава маринада са босиљком и медом

Слатки патлиџан је веома укусан.

  1. Патлиџан се исече на танке плошке, пржи се у биљном уљу.
  2. Охлађено воће положите у стакленке у слојевима са босиљком.
  3. У тави прокухајте воду са медом, млевени паприкаш, стони сирће.
  4. Врела маринада се сипа у тегле.

Након 3 недеље, јело је спремно. Добија се са оригиналним слатким укусом. Сигурно ће се деци свидети.

Конзервира се са босиљком и белим луком

Чешњак и плава боја су савршена комбинација.

  1. Патлиџан се исече на танке тракице, стави у тепсију са дебелим дном.
  2. Вински сирће сипа у посуду тако да покрије поврће.
  3. Плаве се кувају 10 минута, изваде се прорезом и ставе у стерилизиране тегле.
  4. У сирће се ставе ситно сјецкани листови босиљка, сјецкани бијели лук, мљевени црни бибер. Маса се до кључа.
  5. Врела маринада сипа се у стакленке од патлиџана.

Након месец дана, посластице се могу одлепити и послужити.

Кисело

Ферментирано поврће увек изгледа укусно.

  1. Вода и сол прокухају се и охладе.
  2. Чешњак, љута паприка исечена, помешана са сољу. Огулите и нарежите ово поврће рукавицама да не би опекли кожу дланова.
  3. Патлиџан преполовите. Х једним делом ставите смесу од белог лука, други део затворите.
  4. Плаве се полажу у емајлирани базен и напуне хладним сланим раствором, тако да прекрива плодове.
  5. Капацитет ставите на хладно место.

Након 2 дана, поврће се стави у стакленке.

Правила и рок трајања зимских празнина

Оброк од поврћа чува се 1 годину у фрижидеру или подруму без икаквих проблема. Главна ствар је да га не замрзнете .

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија: