- Нијансе кухања џема од мандарина
- Како направити поморанџу од мандарине за зиму
- Како чувати посластицу
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Џем од мандарине има пуно обожавалаца, ово је сјајан десерт који воле одрасли и деца. Јело садржи велики број витамина и хранљивих материја, јача имуни систем. Деликатеса је савршена за чај, пуњење за торту или намакање кекса. Приликом припреме зимских препарата потребно је поштовати једноставна правила, имати на уму неке нијансе.
Нијансе кухања џема од мандарина
Значајке припреме џема - прави избор производа, добра јела. Постоје основна правила за припрему доброта којих се свака домаћица мора придржавати: поштовање пропорција, контрола пламена, правилно паковање.
Специфичности избора производа
Веома је важно приликом брања агрума одабрати праве мандарине.
Они треба да буду:
- прелепо;
- немају оштећења;
- пријатна арома;
- њежна текстура;
- пожељно одсуство семена;
Зрело воће са глатком кором, без браон и удубљења, идеално је за производе од цитруса.
Слатке, крупне и сочне сорте испуњавају јело пријатном аромом и добром текстуром. Дозвољено је користити воће након замрзавања, али они губе неке од корисних елемената.
Припрема контејнера
Да би јело било укусно, не заборавите на припрему јела.
Посуда или умиваоник треба имати дебело дно и зидове. Непропусне посуде израђене од производа од ливеног гвожђа су савршени. У њему ће се деликатес испасти мирисна, неће изгорети, залепити се на зид.
Стаклене стакленке за џем најбоље је узимати запремине 0, 250-0, 5 литара.
Како направити поморанџу од мандарине за зиму
Зими је делиција мандарина посебно укусна. Припремајући га пре почетка хладног времена, можете уживати у незаборавном укусу и сећати се топлих дана. Заузима мало простора у смочници, припрема се брзо и лако. Чак и почетница домаћица може лако припремити џем за зиму. Главно је бити мало стрпљив, резултат неће дуго доћи.
Једноставан рецепт
Састојци
- 500 г мандарина;
- 300 г шећера;
- 1 наранџаста
- 0, 5 лимуна.
Кување:
- Огулите све цитрусе.
- Ставите у посуду за кување, сипајте шећер.
- Ставите на малу ватру.
- Кувајте 30 минута, добро мешајући.
- Сипајте у тегле и сачекајте да се охлади.
Од сока од мандарине
Састојци
- 500 г мандарина;
- 1 лимун;
- 200 г шећера.
Кување:
- Огулите мандарине и лимун, извадите семенке.
- Цитроне поспите шећером, причекајте 30-40 минута.
- Ставите сок на ватру и кувајте сат времена, непрестано мешајући.
- Сипајте готов производ у мале стакленке, затворите поклопац и сачекајте да се потпуно охлади.
Рецепт за мултикукер
Састојци
- 1 кг мандарина;
- 100 мл воде;
- 400 г шећера;
- мирисна зачин.
Кување:
- Очистите све састојке и добро измешајте.
- Пребаците производе у спорије шпорет и оставите да се поклопе 30 минута.
- Након писка, све миксером умутите, додајте шећер.
- Вратите добијену смешу назад, оставите пола сата у режиму печења.
- Проверите спремност, сипајте у банке.
У направи за хлеб
Састојци
- 1 кг цитруса;
- 300 г шећера;
- 1 лимун.
Кување:
- Очишћене састојке ставите у посуду са машином за хлеб.
- У режиму грејања кувајте 20 минута.
- Подесите режим кухања, оставите 30 минута, непрестано мешајући.
- Проверите густоћу, може се сипати у лименке.
Са ванилијом
Састојци
- 500 г мандарина;
- 1 наранџаста
- 0, 5 лимуна;
- 200 г шећера;
- 50 г ванилин шећера или ванилин.
Кување:
- Огулите све воће, прекријте шећером.
- Додајте ванилин по укусу, ставите на ватру.
- Кувајте 40 минута, непрестано мешајући.
- Сипајте врући производ у посуде.
Са циметом, ђумбиром и клинчићима
Састојци
- 1 кг мандарина;
- 0, 5 мл сока од поморанџе;
- 100 г шећера;
- каранфилић, свеж или ђумбир у праху, цимет по укусу.
Кување:
- Мандарине огулите и огулите.
- Сипајте сок од поморанџе и прекријте шећером.
- Додајте зачине.
- Ставити на малу ватру и кувати док се потпуно не смрзне.
- Сипајте у банке и сачекајте да се охлади.
Како чувати посластицу
Чувајте готову посуду на сувом, добро прозраченом месту. Стерилизовани резервоари могу трајати и до 24 месеца. Производ у који је додата киселина чува се годину дана. Да би се мармелада сачувала неколико месеци, одлична опција паковања би била стаклена тегла са увијеним поклопцем.
Теглице разваљајте одмах након што додате доброте. Свако јело се препоручује користити до годину дана, али након тог периода, ако се правилно чува, без излагања сунцу, јело можете користити након неколико месеци.