Лук - уобичајена биљка коју узгајају многи љетни становници на својим подручјима. Популарност овог поврћа заслужна је чињеницом да се додаје у многа кулинарска јела. Без тога, нека јела изгледају једноставно без укуса и нежна.
Добијање квалитетног усева лука прилично је једноставно. Да бисте то учинили, само се упознајте са карактеристикама поврћа и нијансама његовог узгоја.
Лук поврће: опис
О биљци попут лука људи су знали у старом Египту. Прве слике овог поврћа пронађене су на гробницама из 2800. године пре нове ере. У оне дане глава лука активно се користила у народној медицини за лечење штетности и других уобичајених болести. Сада се најчешће користе за припрему укусних јела.
Пре него што започнете узгој луковица, препоручује се да се упознате са основним описом биљке. Лук је вишегодишња биљка, од семенки које у првој години узгајања добију мале главице величине 1-3 цм, а следеће године резултирајући усев користи се као семе за нормалне плодове лука. Можете сазнати како изгледа лук користећи фотографије које приказују биљку.
Сорте и величина луковице
За велике луковице препоручује се да се упознате са сортама лука. Чињеница је да ово поврће има различите сортне захтеве за време дневног светла и услове за гајење.
Јужни
Сорте биљака које се гаје у јужним регионима популарне су међу узгајивачима поврћа. Њихова особина је у томе што ће нормално формирање сијалице бити при дневној светлости у трајању од 15-16 сати. У овом случају биљка ће брзо расти вегетативну масу и почети сазревати.
У северним регионима се не препоручује садња таквих сорти због неприкладних климатских услова. У северној клими у летњим данима дневно светло брзо достиже свој максимум и зато луковице немају времена да се потпуно формирају и сазреју.
Северни
У јужним крајевима не може се садити издужени и издужени северни лук. У сјеверним крајевима лук грма стално формира лисну масу. Чак и са временом, формирање луковица не почиње, јер биљка нема довољно светлости да би прешла на следеће фазе раста.
Семе и складиштење семена
Да бисте добили велику количину висококвалитетног усева, семенке лука треба припремити унапред. Можете их купити у специјализованим продавницама или узгајати сами. Последња опција је компликована чињеницом да морате да се упознате са карактеристикама складиштења семена.
Независном припремом семенки за садњу мораћете их поделити у три групе унапред:
- Група 1 - пречника 0, 4-0, 6 цм.
- Група 2 - пречника 0, 7–1, 4 цм.
- 3. група - пречника 1, 5-2, 4 цм.
Да би се постигао максимални принос, бира се семе које припада другој и трећој групи. Одабране семенке лука чувају се у просторији са температуром од око 2-3 степена топлоте. Такође се могу чувати у апартманима, ако температура не прелази 20 степени. Кршење температурног режима негативно утиче на продуктивност. Стога, ако су семенке чуване у превише хладној или топлој соби, боље је да их не садите.
Технологија узгоја лука
Прије него што наставите са садњом, морате се упознати са технологијом узгоја лука.
Лук претходника
Кад одаберете локацију за узгој лукова, сигурно морате сазнати које су биљке раније расле. Неко поврће је некомпатибилно са луком и зато после њих саднице знатно горе развијају зелену масу.
Кромпир, парадајз, репа и краставци сматрају се одличним претходницима. Луковице се такође добро развијају у областима у којима се узгајају шаргарепа, ротквица и махунарке.
Период садње
Да бисте схватили како узгајати велики лук из семена, треба да одредите оптимални период садње. Луковице се сади почетком априла или крајем новембра за узгој зимског поврћа. Међутим, већина узгајивача поврћа преферира пролећну садњу, јер зими постоје неповољни услови за гајење, због којих ће се формирати ситне лук главе.
Приликом одабира периода садње узима се у обзир регион узгајања лука лука. Вртлари у јужним пределима земље постављају биљку крајем марта или у првој половини априла. Становници северних региона мораће да сачекају крај ноћних мразева, јер температуре испод -3 … 5 степени потпуно заустављају развој и раст грмља.
Захтев за земљиште
Пре садње, требало би да проучите основне захтеве биљке према земљи у којој ће расти.
Многе сорте лука не успевају добро са свежим органским материјама и земљом са високим нивоом киселости. Због тога се препоручује припремање места за садњу поврћа за 2-3 месеца. Да бисте то учинили, креч се додаје у земљу за смањење киселости и трулог хумуса. Уместо креча, понекад се користи пепео у количини од 200-300 грама по квадратном метру баште.
Након додавања креча или пепела мери се ниво киселине у земљи. Индикатори би требали бити у опсегу од 6–7 пХ.
Примена гнојива
За узгој лука потребна су гнојива која се додају у тло пре садње поврћа. Није потребно хранити биљку, јер то негативно утиче на развој грма. Због тога се у тло додаје мала количина гнојива, што ће помоћи повећању вегетативне масе.
Пре додавања ђубрива у земљу врши се прелиминарно копање места за пола лопате. Тада се у земљу дода трули хумус. На квадратни метар баште не троши се више од 3-4 кг ђубрива. У земљу се додају и сидерати због чега ће бити лабавије и ваздушније.
Како посадити лук у отворено тло?
Пре него што почнете са узгојем лука, требало би да се упознате са карактеристикама садње.
Пролећна садња
У пролећној садњи често се користи једноредни метод. У исто време, растојање између сваке луковице није мање од 10–15 цм. Међутим, понекад се растојање мења током гајења. Ако је биљка посађена "раме уз раме", густина између сваке биљке не прелази 2-3 цм. 10 дана након садње саднице се прореде и њихов удаљеност се повећа на 5 цм. После месец дана врши се поновљено стањивање, при чему се удаљеност повећава на 15 цм између сваки грм.
Садите лук зими
Садња сорти лука зими се обавља у другој половини септембра или почетком октобра.
Током садње, површина земље се збија и изравнава грабљем, након чега се на том подручју праве рупе дубоке 5–8 цм. Када се створе рупе, дно им је посуто органским и минералним ђубривом. Ако је земља сува, навлажите је загрејаном водом.
Након садње, цело место на коме су засађене луковице оплођено је боровим иглицама или пресушеним лишћем. Ноћу, редови с луком прекривени су филмом који ће заштитити саднице од мраза.
Њега лука
Технологија узгоја лука укључује правилну негу засађених биљака. Правилна нега је најбољи начин да добијете квалитетан усев.
Топ дрессинг
Приликом узгоја нужно се врши подметање лука у отвореном земљишту. Гнојива се прво додају 15 дана након садње семена у тло. За то се у земљу додаје смеша припремљена од 10 литара воде и 30 грама урее. Неки баштовани уместо овог ђубрива користе нитроаммопхоску или нитропхоску.
Следеће ђубриво се врши 20 дана након претходне гнојидбе. У том случају се у тло додаје смеша створена од 15 грама калијумове соли и 25 грама суперфосфата.
Залијевање
Пре залијевања лука, морате се упознати са карактеристикама залијевања ове биљке. У првом месецу гајења, биљка се залијева два пута недељно. Ако је време суво, можете навлажити земљу 2-3 пута недељно. Месец дана пре бербе, луковице се премештају на суво наводњавање, током којих се тло уопште не навлажи и само отпада.
Заштита од болести и штеточина
За добијање здравог усева потребно је заштитити биљке од штеточина и болести које често доводе до смрти лука. Да бисте утврдили присуство болести на грмљу, довољно је пажљиво испитати њихово стање. Код оболелих биљака примећује се извијање и промене боје. Када се појаве такви симптоми, сви грмови лука треба прскати биоинсектицидима. Ове смеше се могу сигурно користити, јер су безбедне за биљке и људе.
Берба лука
Да бисте сакупљали лук за складиштење, морате да будете сигурни да је потпуно зрео. Да бисте утврдили зрелост луковице, пажљиво прегледајте њихово лишће. Ако грмови пожуте и почну да вену, онда је време за жетву. То се ради сунчаним и сувим данима, тако да тло није превише влажно. Приликом ископавања дуго складиштених сорти лука све се луковице очисте од земље и осуше. Затим се цела жетва смешта у подрум за зимско чување.
Закључак
Сви баштовани који воле узгајати поврће баве се узгојем лука. Да бисте правилно узгајали ово поврће, потребно је да се упознате са карактеристикама садње лука и негу посађених биљака.
