Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Чешњак се сматра незаменљивим поврћем које мора бити присутно на столу у јесен и зими. Уз његову помоћ, свако јело можете учинити пикантнијим и укуснијим. Пре него што започнете узгој овог поврћа, морате да се упознате са тренутцима када ископати бели лук и како то правилно направити.

Када уклонити бели лук из кревета по месечевом календару?

Да бисте схватили када сакупљате бели лук, треба да се упознате са лунарним календаром. Уз његову помоћ можете сазнати када је боље ољуштити тло и уклонити поврће из баште, тако да је берба најквалитетнија.

Ако планирате да копате бели лук у месечевом календару, онда морате узети у обзир да он делује узимајући у обзир циклусе, зодијачке знакове и фазе месеца. Након прегледа информација о календару, баштован може да сазна нове месеце, пуне месеце и периоде уласка месеца у нову фазу.

Приликом сакупљања белог лука према лунарном календару 2018. године, морате обратити пажњу на други месец лета. Најповољније време за жетву је 5–8, 15–18, 19–21 и 22–30. Управо на ове датуме боље је започети са копањем зрелог белог лука.

Такође, према лунарном календару, добри приноси могу се постићи након бербе поврћа у августу. Следећи бројеви су идеални за прикупљање: 1, 3, 14, 17, 26, 30.

Неки баштовани препоручују чишћење врта у јуну, али то не треба да радите. Овај месец није погодан за бербу белог лука, јер због таквог неблаговременог сакупљања, поврће може поново клијати. Временом, поновно клијане главице белог лука почеће да се пропадају и постепено се суше.

Знакови зрења

Чак се и искусни узгајивачи поврћа, који често користе лунарни календар за одређивање датума бербе, слажу да зрелост белог лука мора бити одређена пре него што се ископају главице белог лука. Ако се то не уради, прикупљене главице белог лука мораће сазрети након чишћења за складиштење. Стога, да бисте схватили када требате уклонити бели лук из кревета, потребно је да се упознате како да одредите зрелост глава.

Да бисте утврдили сазревање биљке, можете скренути пажњу на неколико дефинитвних знакова, који укључују:

  • постепено пожутење и сушење горњих листова;
  • повећана густина глава, због појаве додатних слојева шкољке;
  • зуби главе почињу боље да се одвајају;
  • доњи листови почињу да се нагињу.

Ако су знакови сазревања на лишћу прилично једноставни, тада их се проналази на главицама, а неколико грмова поврћа се копа и пажљиво прегледа. Након ископавања биљака из главе белог лука, уклоните љуску и проверите њену густину. Ако је огуљени бели лук сувише мекан, тада његово зрење још није завршило. Понекад се након чишћења зуби одмах почињу одвајати на челу и вага пукне. Ово указује да су убране биљке већ сазреле.

Боље је сазнати степен зрења зимског белог лука у другој половини јуна, а пролеће - у рану јесен или крајем августа. Међутим, понекад постоје случајеви да бели лук почне певати мало касније. Најчешће се ово дешава након сувог лета. Стога је прије копања увијек потребно водити рачуна о климатским особинама подручја на којем се биљке узгајају.

Како уклонити бели лук?

Након што сте смислили када да ископчате бели лук и уверићете се у његову зрелост, потребно је да га извадите са места. Пре бербе белог лука требало би да откријете карактеристике сакупљања глава белог лука.

Припрема

Није сваки баштован који зна да се пре бербе белог лука препоручује припремити га за то унапред. Да бисте у потпуности припремили биљку, урадите следеће:

  • Престаните са заливањем поврћа месец дана пре него што почнете да копате. Ово се ради како би се смањила вероватноћа болести и боље сазрело прикупљене главице белог лука.
  • Не дозволите да стрелице белог лука снажно расту. Могу се одсећи одмах након појаве или непосредно пре копања. Вртлари који желе добити своје сјеме сљедеће године, можда их неће покупити.
  • Вежите листиће белог лука у чвор. Листови се скупљају у нодуле како се храњиве материје не губе на зеленилу, већ одмах улазе у коријенски систем.

Препоруке за жетву

Да бисте правилно ископали бели лук за складиштење, морате да се упознате са главним препорукама које ће вам помоћи да учините све без грешака. Правила за чишћење поврћа од белог лука укључују следеће:

  • Препоручује се то само у топлим и сунчаним данима. Међутим, не успевају сви да одаберу најприкладније дане и морају да сакупљају бели лук на киши. У том случају морате провести неколико дана сушећи главе да не би убудуће почеле да труле.
  • Зрели лук се не уклања ручно. Да бисте то учинили, користите лопате или друге алате који не могу оштетити гомоље док се копају. Оштећене гомоље треба одмах одстранити или користити, јер се неће дуго чувати.
  • Сакупивши све кореновке, морате их одмах почети сушити. У нормалним временима овај поступак траје само 3-4 дана. Ако се бели лук суши на улици, онда је ноћу боље да га унесете у собу или да га покријете пластичним омотом да бисте га заштитили од росе.
  • Након ископавања свих биљака, време је да уклоните лишће из њих. То се ради како би се повећао рок трајања усева.

Складиштење

Особа треба да зна не само како правилно очистити главе белог лука, већ и како их чувати. Постоји неколико уобичајених метода складиштења овог поврћа са којима треба унапред да се упознамо.

У стаклену теглу

Искусни вртлари радије чувају поврће корена белог лука у стакленим теглама. Да бисте правилно уклањали бели лук у тегле неколико година, након сакупљања пажљиво спалите главу обичним шибицама или плинским шпоретом. Након тога, поврће се одлаже у стаклену посуду, коју треба чувати у тамној просторији.

У парафину

Људи који се одлуче за овај начин складиштења тврде да је прилично ефикасан. Пре стављања глава у контејнере, потребно је припремити парафинску мешавину. Да би се то постигло, у посуду за кашику се сипа 2–4 литра воде, након чега се контејнер стави на шпорет и вода доведе до кључања. Затим се неколико комада парафина стави у малу посуду која се стави у тепсију са кључалом водом. За пола сата, парафин би се требао растопити и биће могуће спустити сваку скупљену главу белог лука у њега током пет секунди. Биљка третирана парафином чуваће се много дуже него иначе.

У земљи

Ова метода складиштења није толико популарна као горе. Међутим, постоје људи који су заинтересовани за дугорочно складиштење белог лука у земљи. Да бисте сачували усев у земљи, морат ћете све скупљене главе излити у малу врећицу од полиетилена и ставити их под земљу до дубине од око 30 цм. У овом случају, морате одабрати место без подземне воде. Пре него што врећу напуните земљом, поспите је пиљевином по врху. Када дођу топли пролећни дани и земља се одмрзне, време је да се копа покопани усев.

Закључак

Готово сви летњи становници баве се узгојем белог лука. Међутим, нису сви познати када треба уклонити бели лук у 2018. години и како то правилно учинити. Да бисте се изборили са тим, требало би да се упознате са препорукама за бербу или погледате видео снимак који ће прикупити све најважније савете за копање белог лука.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Зачини