Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Већина брижних домаћица сами у хладној сезони припремају бројне укусне и разноврсне припреме. Да бисте припремили пиринач с поврћем за зиму, морате знати и узети у обзир неке нијансе процеса да бисте олакшали задатак и уживали у делицијама које су створене током лета. Препарат је погодан за припрему салата, супа и других оригиналних јела.

Карактеристике бербе пиринча са поврћем за зиму

Да бисте зими уживали у срчаном и здравом прилогу, морате узети у обзир неке од суптилности кувања:

  • важну улогу игра квалитета производа, јер чак и једно труло поврће доприноси уништавању целе жетве;
  • пре стварања конзерве, препоручује се претходно намочити пиринач 30-90 минута, тако да се брже кува;
  • није увек потребно кухати житарице унапред - боље је да се овај процес одвија заједно са поврћем ради засићења соковима;
  • ролат салата треба да буде искључиво метални поклопци, стерилизовани банкама уочи кувања.

Како одабрати главне састојке?

Можете припремити неколико опција за салате како бисте одредили „најдражу“. Приликом одабира компоненти треба узети у обзир:

  • компатибилност карактеристика укуса;
  • сезона жетве;
  • поврће је погодно само свеже, без оштећења и удубљења.

Како припремити контејнер?

Пре него што ваљате ћевапе, препоручује се да прво исперете и стерилизирате стаклене тегле и поклопце направљене од метала вађењем или печењем у рерни. У таквим посудама ће се салата задржати дуго, ноте укуса се неће погоршати .

Начини кувања пиринча са поврћем

Салата на бази пиринча и поврћа може послужити као традиционална породична или празничка вечера и ручак. Постоје варијације у креирању јела на основу низа састојака, начина сечења и кувања.

Класичан рецепт

За једноставну класичну салату требаће вам:

  • 900 грама шаргарепе, лука, слатке паприке и парадајза;
  • 1 чаша пиринча;
  • 0, 35 литара уља;
  • 10 милилитара сирћета;
  • 12 грама гранулисаног шећера.

Рецепт:

  1. Рижу кухајте 7-9 минута, исперите.
  2. У посуду ставите рендану мркву, додајте шећер, путер, со, сирће. Пирјајте 10 минута.
  3. Сипајте ситно сецкано мешано поврће.
  4. Комбинујте са пиринчем. Кувајте 10 минута.
  5. Затвори у банкама.

Без сирћета

Заптивање се припрема од:

  • 4 килограма парадајза;
  • 1 килограм лука, паприке, шаргарепе;
  • 1 шоља округлог пиринча;
  • 6 ловора;
  • 20 грашак црног бибера;
  • соли - у зависности од укуса.

Радње:

  1. Огуљени парадајз, лук и паприке грубо насецкајте. Ставите на ватру у заједничкој посуди.
  2. Додајте рендану шаргарепу.
  3. Посолите и кувајте 40 минута, промешајте.
  4. У масу сипајте пиринач, со и бибер и лаврусхку. Кувајте 40 минута.
  5. Заптивање се врши у стакленим посудама.

Нема стерилизације

Неопходне компоненте:

  • каша од пиринча - 2 чаше;
  • 1 килограм лука, шаргарепе, слатке паприке;
  • 150 грама шећера;
  • 25 грама соли;
  • бибер грашак.

Постепено креирање јела:

  1. Скувајте у котли мешавину сецканог поврћа. Након 15 минута додајте житарице.
  2. Посолите и попаприте, додајте шећер.
  3. Затворите у чисте контејнере.

Лечо са пиринчем

За 5 литара комада требате да користите:

  • парадајз - 3 килограма;
  • паприка, лук, шаргарепа - по 1 килограм;
  • со - 20 грама;
  • шећер и пиринач - по 200 грама;
  • маслиново уље - 0, 3 литара;
  • сирће - 50 милилитара.

Рецепт:

  1. Исецкајте огуљено поврће.
  2. Кувајте смешу 20-25 минута на малој ватри.
  3. Помешати са пиринчем. Доведите у спремно стање и укус.
  4. Конзервирана салата је спремна за предење.

Са бибером

За 8 оброка требат ће вам компоненте у овом износу:

  • пиринчана каша - 2 чаше;
  • парадајз - 4 килограма;
  • паприка - 2 килограма;
  • лук и шаргарепа - по 1500 грама сваки;
  • маслиново уље - 0, 5 литара;
  • шећер - 1 шоља;
  • сирће - 0, 3 литара;
  • бибер;
  • со.

Рецепт:

  1. Оперите опран пиринач 2 сата.
  2. Комбиновано поврће комбинујте у чинији.
  3. Сипати све лабаве компоненте.
  4. Кувајте пола сата. Да затворим.

Са тиквицама

Производи:

  • 1 килограм тиквице;
  • 250 грама мркве, лука, слатке паприке;
  • 0, 5 килограма парадајза;
  • гомила копра;
  • чаша куваног пиринча;
  • 2 чаше пречишћене воде;
  • 3 режња белог лука;
  • 12 грама гранулираног шећера;
  • прстохват соли;
  • 15 милилитара сирћета.

Израда јела:

  1. Сјецкано поврће, осим тиквица, повезујемо у посуду. Ставите пећ.
  2. Самљети тиквице, ставити у укупну масу.
  3. На исто место сипајте кувани пиринач.
  4. Додајте копар, бели лук и зачине.
  5. Конзервирајте у стакленим посудама.

Са патлиџаном

Компоненте

  • 1 килограм патлиџана;
  • 2 килограма парадајза;
  • 500 грама лука, паприке и шаргарепе;
  • 1 чаша пиринча;
  • со;
  • 1⁄2 шоље шећера
  • 5 кашика сирћета;
  • биљно уље.

Рецепт:

  1. Самљети опрано поврће. Кувајте 10 минута на лаганој ватри, уз зачине и уље.
  2. Додајте пиринач и патлиџан. Кухајте пола сата.
  3. Сипајте сирће у посуду.
  4. Окрени се.

Са купусом

За 4 порције потребно је узети:

  • 100 грама пиринча, парадајза, шаргарепе, лука;
  • 0, 3 килограма белог купуса;
  • 50 милилитара биљног уља;
  • 5 кашика сирћета;
  • 3 режња белог лука;
  • 2, 5 грама соли и шећера.

Фазна имплементација:

  1. Самљети поврће.
  2. На тави са маслацем пржите лук и шаргарепу.
  3. Додајте купус. Кувајте 15 минута са затвореним поклопцем.
  4. Комбинујте са парадајзом. Кухајте колико год.
  5. Поспите пиринач, со, шећер и бели лук. Пирјајте 20 минута.
  6. На крају сипајте сирће.

Са пасуљом

Производи:

  • 3 килограма парадајза;
  • 1 килограм мркве, лука, паприке;
  • 1 чаша пиринча;
  • пола чаше шећера;
  • 15 грама соли;
  • 0, 3 килограма белог пасуља;
  • 500 милилитара биљног уља.

Рецепт:

  1. Сјецкани огуљени парадајз, бели лук и бибер са млином за месо.
  2. Мркву и лук самлејте ножем. Сипајте у кипуће уље.
  3. Додајте парадајз, кашу од риже и кувани пасуљ, бибер, сол и шећер.

У дресингу

Састојци

  • 80 грама пиринча;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 2 режња белог лука;
  • 2 кашике биљног уља;
  • со и зеље по укусу.

Кораци:

  1. На тави са маслацем испржите сецкану шаргарепу с луком.
  2. Комбинујте са белим луком, зачинским биљем и паста од парадајза. Кувајте 3-4 минута.
  3. Сипајте пиринач. Доведите до спремности и укуса.

У спором шпорету

За једноставан рецепт требат ће вам:

  • 0, 5 килограма свежег парадајза, лука, бибера и шаргарепе;
  • 1/2 шоље пиринча;
  • 100 милилитара сунцокретовог уља;
  • 2 кашике сирћета.

Постепени рецепт:

  1. Ставите насјецкано поврће у посуду за мултикокере.
  2. Додајте кувани пиринач, путер и со.
  3. Подесите режим "Гашење" на 60 минута.
  4. Додајте сирће 10 минута пре кувања.

Колико тачно и колико може бити сачувано?

Чување складиштења препоручује се у тамној, хладној просторији. Конзервирано је постављање конзерви у кухињске ормариће и редовно их се врши ваздух.

Заптивени завртањ може бити погодан две године на температури од 15 степени. Придржавање основних правила гаранција је продужења сигурности обрадних предмета до пролећа.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти