Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Киноа је зељаста једногодишња култура из породице Марев. Постоји велики број сорти ове биљке, које се разликују у облику грмља, полу-жбуна или траве. Истовремено, многе људе занима како изгледа киноа, која су њена корисна својства и употреба биљке. Киноа се често сматра коровом, али у ствари садржи много вредних компоненти.

Опис и изглед траве

Киноа је култура која припада породици Марев и има око 300 сорти. Народ биљку зове бела марја. Трава може бити једногодишња или вишегодишња.

Постоје сорте прекривене финим длачицама. Временом се овај слој уништава, због чега се на стабљикама формира бели премаз. Листови су сједећи или петељки, цијели или назубљени. Истополно цвеће по изгледу подсећа на метлицу.

Ова култура може бити једнодомна или дводомна. Мушки цветови садрже 5 режњева и прашника, женски цветови укључују 2 лиснате листове, али немају периантх. Могу се разликовати по јајнику који има скраћени стил и 2 жиге.

Област раста

Киноа се сматра непретенциозном биљком која се налази у близини шумских појасева и на пољима. Култура такође расте у степама и шумским степама. Што се тиче подручја дистрибуције, оно је прилично широко. Биљка се налази у Аустралији, Евроазији, Северној Америци.

Популарне врсте

Најчешће врсте киное укључују следеће:

    Ширење - има лековита својства и високу хранљиву вредност. Ова култура има равну разгранату стабљику, чија висина достиже 30-150 центиметара. Биљку карактеришу листови у облику дијаманта, слични копљу. За дебло су причвршћени петељкама. Цветови су класови светло зелене нијансе. Култура цветања се јавља у јуну-јулу. У августу се на грмљу формирају равне црне семе. Сорта се активно користи у кувању. Може се користити и као храна за животиње.
  1. Врт - има равне разгранате стабљике које достижу висину од 1,5 метара. Ова сорта киное има шиљасте, мат листове који се одликују зеленом или тамноцрвеном нијансом. Њихове ивице могу бити глатке или назубљене. Цветање баштенске киное наставља се током целог лета. Пре формирања класова, култура има пријатнији укус. Ова биљка се користи у украсне и пољопривредне сврхе.
  2. Ситноцветни - карактеришу равне стабљике које достижу висину од 1 метар. На бројним гранама грма постоје карактеристичне пруге. Листови често покривају ресице. Цветање ове културе пада у другу половину лета. Биљка се користи у кувању. Може се користити и као храна за стоку.
  3. Приобални - карактеришу равне стабљике средње дужине. Њихова величина не прелази 70 центиметара. Листови се одликују ланцетастим обликом. Истовремено, цветови метлице се формирају на грмљу у јулу-августу. Ова биљка се често користи у кувању.
  4. Татар - висина стабљике се креће од 10 до 100 центиметара. Биљка има листове овалног облика са назубљеним ивицама. Цветање почиње прилично рано. У првој половини јуна на грмљу се појављују први класови. Биљка се користи у кувању и пољопривреди.

Хемијски састав биљке

Иако се киноа сматра једноставном и незахтевном биљком, она садржи 17 аминокиселина које су веома важне за људски организам. Такође у трави има око 30% протеинских елемената - протеина.

Састав киное укључује следеће компоненте:

  • алкалоиди;
  • фибер;
  • фатс;
  • угљени хидрати;
  • Б витамини;
  • есенцијална уља - посебно сапонин;
  • витамини Ц, А, Е, ПП;
  • микро и макроелементи - садржи калијум, манган, натријум, цинк, калијум.

Листови културе такође укључују каротен и аскорбинску киселину. Због свог богатог хемијског састава, култура се може користити као поврће или лек који нема нежељена дејства.

Корисна својства

Киноа побољшава варење, побољшава здравље бубрега и благотворно делује на срце и крвне судове. Поред тога, биљка има таква корисна својства:

    Јачање коштаног ткива - постиже се због присуства фосфора, калијума и магнезијума у саставу. Киноа такође садржи много калцијума, који је добар за кости, и велику количину протеина, који је добар за мишићно ткиво. Систематска употреба траве помаже да се избегне развој остеопорозе.
  1. Побољшајте функционисање кардиоваскуларног система - због присуства гвожђа, киноа помаже у одржавању жељеног нивоа црвених крвних зрнаца у крви и нормализује параметре хемоглобина. Калијум и влакна позитивно утичу на рад срца и уклањају штетни холестерол из организма. Такође, ове супстанце доприносе нормализацији циркулације крви.
  2. Побољшање функције мозга - постиже се садржајем бакра, гвожђа и цинка. Такође, биљка позитивно утиче на функционисање нервног система.
  3. Уклањање болести усне дупље - биљка се успешно носи са упалом десни. Поред тога, производи на бази киное помажу у отклањању патологија горњих дисајних путева.
  4. Диуретичко дејство - биљка стимулише мокрење, чисти бубреге, уклања воду, токсине и соли из организма.
  5. Ублажавање менструалних болова - због антиспазмодичких својстава биљке.
  6. Успоравање процеса старења - због присуства антиоксиданата у саставу, који доводе до активне синтезе природног колагена. Витамин Ц такође учествује у развоју везивног ткива и спречава појаву бора.

Поред тога, присуство антиоксиданата у саставу биљке помаже у избегавању рака. Уз њихову помоћ могуће је неутралисати деловање слободних радикала који уништавају ћелије.

Контраиндикације

Препарати на бази киное захтевају стриктно поштовање дозе. Ако је препоручена количина прекорачена, постоји ризик од негативних последица, које се манифестују у виду кожних осипа, грознице, дијареје. Ако постоји склоност ка алергијама, током употребе киное, неопходно је пажљиво пратити своје стање. Ако се јаве негативни симптоми, треба одмах прекинути употребу биљке и узети антихистаминик.

Стручно мишљење

Такође, биљка има одређене контраиндикације. Не треба га користити за уролитијазу, камен у жучи и гихт.

Лекарски рецепти

На бази киное можете припремити разне производе који имају изражена лековита својства.

Тинктура

Да бисте припремили овај лек, потребно је да узмете 2 кашике згњечених листова и прелите их чашом воде. Састав се препоручује да се инфузира на тамном месту 2 недеље.С времена на време, тинктуру треба протрести. Након процеђивања препоручује се узимање напитка од 1 мале кашике дневно.

Сок

Да бисте направили сок, свеже стабљике је потребно опрати, огулити и самлети машином за млевење меса. Добијени пире треба ставити на газу и руком исцедити сок. У 50 грама добијене течности додајте 1 кашику меда. Примљени износ је довољан за један дан.

Децоцтион

Да бисте направили здрав одвар од семенки, требало би да користите семе распрострањене киное. Да бисте то урадили, прелијте 1 кашику сировина са 300 милилитара кључале воде, охладите и процедите. Добијену децукцију треба узимати три пута дневно по 2 супене кашике. Ток третмана треба да траје 1 недељу.

Да бисте направили децукцију за спољну употребу, потребно је да узмете свеже или осушене сировине. У овом случају, пропорције нису толико важне. Киноа се препоручује да прелијете кључалом водом или само прокувате 5 минута.

Одвар од лишћа се може користити интерно или споља. За 20 грама сировина потребно је узети 1 шољу кључале воде. Листови се препоручују да се кувају и држе 2 сата на топлом месту. Затим течност треба филтрирати и пити 100 грама два пута дневно. Ово треба урадити пре јела.

Употреба у традиционалној медицини

Киноа има изражена лековита својства, што омогућава да се користи за лечење различитих патологија:

    Затвор - да бисте нормализовали столицу, требало би да користите инфузије биљке. Да бисте то урадили, потребно је да узмете 4 кашике биљака у чаши воде и кувајте четврт сата на лаганој ватри. Готов производ треба охладити и филтрирати. Узмите састав од 1 чаше 3 пута дневно пре јела.
  1. Кашаљ - у овом случају је дозвољено користити суво лишће и стабљике. Истовремено, 1 жлица сировина треба сипати са 300 милилитара кључале воде и инфузирати 2 сата. Добијени лек се узима пре оброка. Појединачна доза је 3 гутљаја.
  2. Болови у зглобовима - довољно је попарити листове и умотати их газом. Компрес треба ставити на проблематична подручја.

Употреба у кувању

Киноа се најчешће користи свежа за салате. Такође, сушена и исецкана трава се може додати у хлеб. Ово помаже да се продужи рок трајања ваших пецива и помаже им да се боље пеку.

Семе киное се може додати у кашу. Такође се може мешати са зачинским биљем и куваним јајима за припрему пуњења за пите. Поред тога, дозвољено је жетву траве за будућност - сушити, солити, замрзавати или киселити.

Употреба у козметологији

Киноа има изражен подмлађујући ефекат на кожу. Биље се може користити за прављење ефикасних маски које имају хидратантни и хранљиви ефекат. Повећавају тонус коже и чине је еластичнијом.

Инфузија квиноје се може користити за прање. Да бисте направили користан лек, потребно је да сипате траву кипућом водом и оставите сат и по. Након тога, композиција се може одмах применити.

Да бисте направили корисну маску, препоручује се да урадите следеће:

    Узмите 1 малу кашику исецкане суве траве и прелијте са 100 милилитара кључале воде.
  1. Инфузирајте 30 минута.
  2. Процедити кроз сито и додати исту количину млека.
  3. Умочите салвету у производ и нанесите на очишћено лице.
  4. Држите 20 минута.

Да би маска била гушћа, млеко се може заменити јогуртом. За ову намену је погодна и павлака.

Сакупљање и жетва

Да би киноа донела само користи организму, мора бити правилно састављена и припремљена. Немојте користити оштећене или труле биљке. Такође, трава која се налази поред путева или у близини фабрика неће радити. Потребно је сакупљати киноу након почетка цветања.Важан услов је одсуство јарке сунчеве светлости.

Киноју треба пажљиво почупати или одрезати. Ако треба да припремите корење, препоручује се да их ископате, очистите од земље и оперете. Сировине се морају сушити на свежем ваздуху или у добро проветреном простору. Чувајте биљку у платненим врећама или стакленим посудама. Биљка задржава своја корисна својства 2 године.

Киноа је уобичајена биљка која садржи велики број вредних компоненти. Да би употреба производа на бази ове биљке дала жељене резултате, важно је стриктно придржавати се дозирања и придржавати се шема примене. Треба имати на уму да се култура одликује одређеним контраиндикацијама за употребу.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Башта и плац