Плодови у облику крушке донијели су у Европу из Јужне Америке. Азтеци су такође конзумирали авокадо, али почели су да их узгајају у индустријском обиму први пут у Израелу. Месо егзотичног воћа има више укуса као поврће, добро се слаже с рибом и месом, али плодови зимзеленог дрвета немају само храњиву вредност, већ имају и лековита својства. Не заборавите да уместо благодати авокада може бити и штета. У егзотичном воћу има пуно масти и калорија. Они који се брину због те фигуре, не би се требали заносити таквим производом.
Каква је употреба семена авокада
Крупно воће, чија тежина достиже један и по килограм, је бобица. Садржи једно једино семе, прекривено горко смеђом кожом. Камен има мање богат састав од пулпе која се користи у кувању.
Низак гликемијски индекс
Воће авокада у којем има пуно минерала, влакана, органских киселина и витамина веома је задовољавајуће, 100 грама уља садржи више од 850 калорија, али гликемијски индекс не прелази 10 јединица. У костима нема такве количине засићених масти, оне су корисне за дијабетичаре. Семе не утиче на проценат шећера, али јача крвне судове, кад их користи, особа не добија на тежини.
Богатство хранљивих састојака
Корисне компоненте се налазе не само у пулпи авокада, већ и у костима. Калијум подржава састав ћелија, благотворно делује на срце. Овај хемијски елемент:
- Учествује у синтези протеина.
- Подржава рад бубрега.
- Уравнотежује равнотежу воде и соли.
Кост је богата фосфором, који штити тело од стреса, одговоран је за контракцију мишића и спречава развој остеопорозе. Растворљива влакна помажу за снижавање холестерола у крви. Семе авокада садржи процијанидине, кахетине, који се боре против слободних радикала и делују као природни антиоксиданти.
Висок индекс ситости
Када једемо семе тропског воћа, метаболизам се убрзава, добро се апсорбује, али се, попут меса, не брзо пробавља. Ако фетус укључите у исхрану, особа је засићена, поједе малу порцију и, према томе, добија мање калорија.
Добар имунолошки одговор
Кости авокада богате су витамином Е и ретинолом. Ове супстанце убрзавају производњу протеина у мишићима, поспешују бољу апсорпцију аминокиселина, јачају имунитет и спречавају појаву прехлада и вирусних болести.
Продужени живот
Камен помаже да се апсорбују минерали и витамини из других производа. У семену плода, иако не у оној количини као у пулпи, постоје масне киселине које доприносе:
- помлађивање ћелија коже;
- нормализација метаболичких процеса;
- чишћење крвних судова од липидних плакова.
Употребом семенки авокада смањује се ризик од развоја акутне исхемије, можданог крварења.
Да бисте одложили почетак старости, воће морате јести свеже, у комбинацији са шпинатом, бибером, мрквом, која је такође богата антиоксидансима.
Хемијски састав, калорични авокадо
Прекоморски плод је за вегетаријанце ужитак јести, јер је његово месо храњивије од неких врста меса, салата од воћа савршено замењује доручак за њих. 100 г производа садржи 160 калорија, скоро 30% ове количине пада на биљним мастима, што авокадо разликује од другог воћа.
Витамини
Плодови тропског стабла богати су пантотенском киселином која учествује у метаболичким процесима, у синтези хормона, стварању хемоглобина. Присутне су значајне количине авокада:
- витамини група А и К;
- пиридоксин;
- токоферол.
Фолна киселина нормализује варење, подстиче апетит, позитивно утиче на функционисање нервног система, подржава здравље током трудноће, учествује у производњи и обнови ћелија. Аскорбинска киселина инхибира раст бактерија, делује као антиоксидант.
Рибофлавин, који је присутан у целулози авокада, потиче разградњу угљених хидрата и протеина, спречава оштећења ћелија слободним радикалима, штити кожу од штетних утицаја околине.
Минерали
Авокадо садржи цинк, селен и манган, али калијум је лидер по броју елемената у траговима у бобици. Ова супстанца нормализује рад срца, уклања вишак течности из тела и учествује у регулацији равнотеже соли. Егзотично воће богато је:
- калцијум
- магнезијум
- фосфор.
Мала количина авокада садржи гвожђе, које побољшава састав крви, садржи натријум који одржава нормалан ниво течности у телу. Бакар помаже продужити животни век, учествује у синтези колагена.
Како одабрати квалитетно и зрело воће
На тржиштима се продају само 3 или 4 сорте егзотичних бобица. Зрело воће калифорнијске сорте Хаас има чврсту црну кожицу, има облик овала. Пинкертон има тамно зелену кожу коју је лако очистити без ножа. Бобица се користи за прављење соса.
Флорида авокадо изгледа тежак јер имају велику кост. Пулпа плода је густа, а кора је глатка и лагана.
Када купујете егзотично воће, морате га мало притиснути, уколико се не примете спољне промене, то указује да авокадо није погодан за конзумацију. Презрело или труло воће има врло мекану кору. На зрелом плоду појављује се шупљина која нестаје чим се рука скине са површине.
Како то утиче на људско тело у целини
Авокадо има позитиван утицај на функционисање срца, пробавног и нервног система. Егзотични плод јача имуни систем, успорава старење ћелија, веома је користан за здравље мушкараца. Воће је сигурно за бебино тело, дозвољено је да хране чак и бебе од 6 месеци.
Бобица служи као извор витамина и минерала који су неопходни за раст и развој деце.
На зглобовима
Стероли који су присутни у уљу авокада помажу да се смањи бол код артритиса, ублажавају стање гихта. Овај природни производ се користи током масажних поступака, који се спроводи у лечењу остеохондрозе, а који погађа милионе људи.
О кардиоваскуларном систему
У почетку су плодови прекоморског госта богати калијумом. Редовном употребом авокада не стварају се угрушци крви, смањује се вероватноћа акутне исхемије и можданог удара, мононезасићене масти побољшавају рад срца.
На живце
Манохептулоза је присутна у тропском воћу. Овај моносахарид уклања слабост и поспаност, носи се са умором и лошим расположењем, помаже у борби против нервног напрезања и враћа радну способност.
Корист за очи
Природа је авокадо наградила јединственом композицијом у којој је било места и лутеина. Овај пигмент спречава развој катаракте, успорава појаву дистрофичних промена макуле, које доводе до слепила. Супстанца побољшава оштрину вида, штити очи од упалних болести.
За бронхије
Пулпа авокада богата је елементима у траговима и витаминима који повећавају отпорност организма на бактеријске инфекције, позитивно делују на слузокоже дисајних путева, јачају бронхијално ткиво и доприносе сузбијању упале.
За црева
Када користите авокадо, можете се ослободити затвор. Велики број влакана и влакана побољшава варење хране, помаже организму да се засити корисним материјама и спречи разградњу угљених хидрата.
За бубреге, бешику, јетру
Кости авокада садрже много аминокиселина које могу уклонити камење и токсине из организма. Семе плода се суши, млева, помеша са водом и пије се једном дневно пре спавања.
Фолна киселина смањује холестерол, побољшава рад јетре.
За мушки либидо
Тропски гост сматра се природним афродизијаком. Авокадо садржи органска једињења која појачавају сексуалну жељу, обнављају репродуктивни систем. Кад једу бобице код мушкараца, потенција се побољшава, сперме постају покретне. Лијекови се ослобађају из екстракта воћа уз помоћ којег се успјешно лијече импотенција и неплодност.
Нормализација тежине
Авокадо је масни и висококалорични производ, али не садржи шећер. Влакна убрзавају варење хране, ублажавају затвор. Употребом плода човек се брзо засити, а чишћење организма од токсина и токсина доприноси губљењу килограма, што је важно код губитка килограма.
Савети за примену
Тропско воће се конзумира свеже, додаје се салатама, једе уз јела од меса или рибе.
За труднице
Будуће мајке морају у прехрану уносити авокадо постепено, почевши од неколико кришки. У недостатку алергија, количина се може повећати на 2 плода дневно. Сушено воће корисно је додати у супе, житарице. У последњем тромесечју жена брзо добија на тежини, тако да употребу хранљивих састојака треба ограничити.
Са дијабетесом
Манохептулоза, улазећи у тело пулпе авокада, дуго смањује проценат шећера у крви, побољшава апсорпцију глукозе у ткивима, враћа здравље. Пиридоксин убрзава метаболичке процесе.
За било коју врсту дијабетеса добро је јести свеже воће, јести салату од авокада, грејпа, лимуна, семенке шипак и лишће босиљка. Зачините ово јело маслиновим уљем. Људима са дијабетесом препоручује се исциједити сок из јабуке, додати га у кашу од америчког госта и користити га са домаћим умаком од сира.
Како и са чиме је авокадо у реду?
Егзотично воће биљке из рода Персеус недавно се појавило на полицама малих градова. Многи људи су чули за здраво воће, али немају појма како се једе. За доручак, авокадо се може једноставно конзумирати уз хлеб, а месо мазати ножем. Свјежа бобица иде добро:
- са телетином и говедином;
- са патком и ћурком;
- са рибом и сиром.
Необичан укус има пире од супе, који се припрема на бази пилећих залиха са пулпом авокада и прженим белим луком. Оригинално јело добива се од тропског воћа уз додатак шпината, крекера и морских плодова.
Дневни унос
Колико се авокада може јести зависи од физичког стања особе, његове активности и здравственог стања. Многи нутриционисти и љекари тврде да 1 или 2 плода дневно осигуравају потребну дозу хранљивих састојака. Свако ко има проблема са цревима или желуцем треба да узима не више од ¼ авокада. Иако је производ веома користан, не треба јести његове килограме.
Употреба у козметологији
Методом хладног пресовања добија се уље авокада, које има мноштво корисних својстава, јер садржи:
- витамини;
- аминокиселине;
- елементи у траговима;
- фитостероиди.
Овај производ у козметологији комбинује се са различитим естерима. Екстракти тропског воћа користе се као хранљиве маске.
За кожу
Супстанце које чине уље авокада не изазивају иритацију, не остављају мрље и масне сјаје на лицу. Аскорбинска киселина и витамин А убрзавају синтезу колагена, фитохормони уклањају пигментацију повезану са годинама, токоферол потиче продирање корисних компоненти у дубље слојеве епидерме.
Уље се користи за припрему домаће креме против бора, вински камен за зрелу кожу у комбинацији са морском соли, воћним соком, биљем цвећа.
За косу
Да бисте повратили коврџаве здравље, вратили сјај и еластичност, обнављају маске које се праве мешањем уља авокада, рузмарина, јојобе, иланг-иланга. Наноси се тридесет минута пре прања главе у топлом облику, распоређујући је дуж читаве дужине нити и утрљавајући је у кожу.
Да бисте влажили осушену косу, побољшали ослабљене коврче, помешајте жуманце, кашику мајонеза, лимунов сок и уље авокада.
Корисна својства и примена феталне кости
Семе тропског воћа, богато калијумом и фосфором, аминокиселинама и витаминима, спречава стварање липидних плакова у крвним судовима, нормализује штитну жлезду. Када користите прах авокада:
- Пролив одлази, пробава се побољшава.
- Ризик од карцинома је смањен.
- Старење организма се успорава.
Сјеменке авокада огулите се од горке коже, осушите, млевете, кашика се прави у чаши кипуће воде. Пије се 100 грама пре оброка за лечење цревних патологија. Тинктура од алкохола утрљава се у зглобове и мишиће код артрозе, миозитиса, радикулитиса, подмазује се храмовима за мигрене. Паста у праху суши акне, уклања упале на лицу. Мешајући млевене семенке са козметичким уљем, они чисте проблематичну кожу.
Штетна употреба
Упркос огромним благодатима које авокадо доноси људском телу, постоје контраиндикације за употребу тропског воћа. Воће се не може јести с нетолеранцијом на било коју компоненту, али има их много. Не препоручује се употреба егзотичне бобице за упалу жучног песка, озбиљне патологије јетре у акутном стадију. Декоције из костију треба пити пажљиво, јер се у њој налази Персин који може изазвати благо тровање.