Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Петоминутни џем од трешања са јатима добра је алтернатива било којем џему од вишње. Има јединствен укус. Можете је јести само кашиком. Колико је пријатно уживати у невероватној слаткоћи, ширећи сируп од вишње на језику. Постоји много рецепата за овај десерт. Али већини њих је потребно дуго времена за кување. Јело по овом рецепту звало се пет минута само зато што се брзо куха.

Карактеристике кухања џема од трешње са каменом на брз начин за зиму

Лако је правити џемренски џем од трешања са јатима. За бобице није потребна дуга припрема. То је камен који садржи специфичне супстанце које дају укусу џема светлину. У припреми петоминутног џема трешње имају своје нијансе.

Држите џем од трешања са камењем дуже време. Пет минута мора да се скува онолико колико породица може да поједе за око шест месеци. За кување се бирају тамне сорте трешања. Сируп са бобицама неколико пута се кључа.

Правила за избор сировина

За припрему џема од вишње са јатима пет минута погодне су следеће сорте:

  • Владимирскаиа
  • Антрацит
  • Гриот Россосхански,
  • Цхоцолате Гирл
  • Зхуковскаиа
  • Сећање на Воронцхикхина,
  • Россосханскаиа црна,
  • Роба широке потрошње Црна,
  • Црна велика,
  • Морел Брианск.

Зрело воће се бира без оштећења. Бобице би требале бити једнаке. Боље ако су исте величине. Неприхватљиво је кухати џем од барем благо поквареног воћа. Такав десерт се неће чувати, на њему ће се почети ширити плијесан и постаће опасно јести га.

Јагодичасто воће треба убрати с петељкама. Стабљика штити вишњу од процеса ферментације који се у њима могу догодити.

Припрема контејнера

Укусно је кухати брзи џем од трешње са јатима - пола је битке. Треба је сачувати. Сигурност производа у великој мјери зависи од припреме контејнера. Банке се пажљиво прегледавају. Не би требало да имају пукотине и чипс. Изабрани спремници се перу у врућој води са содом. Након тога стакленке је потребно неколико пута испрати.

Ревизија потреба и покривање. Не би требало да захрђају. Потребно је осигурати да се гума на бртвама не поквари. Знакови лоше гуме су жућкасте боје и лепљивости на додир. Такви поклопци се не могу користити.

Стерилизација на котлу је веома погодна. На пећи се поставља обични чајник. Када вода прокључа, гас се смањује. Канте запремине од 0, 5 до 1 литра висе се на носу чајника. Конзерва од пола литра држи се на врућем пару 5 минута, литра - 10. Вруће конзерве се окрену наопачке и ставе на чист пешкир.

Начини кувања

Петоминутни џем од трешања може се припремити на више начина. Постоји стари рецепт који је већ постао класик. Али домаћице сваке године експериментишу са трешњама и уживају у новим занимљивим начинима бербе.

Класични рецепт "Пет минута"

Припремите састојке:

  • трешња - 1 кг;
  • шећер - 600 гр.

Сортирајте бобице, уклоните стабљике и покварено воће. Трешње добро оперите и осушите на папирном пешкиру. Осушене бобице ставите у таву или посуду. Сипајте у њега шећер. Све помешај. Бобице се мешају са шећером лаганим мућкањем. Трешња је остављена 6 сати. Током овог периода шећер ће извлачити сок из бобица.

Након 6 сати, бобице се стави на спор гас и, уз мешање, доведе до кључања. Мешајте све док сок не буде довољан да се џем не запали. Током акције, треба да уклоните пену. Квари укус и смањује рок трајања.

После врења открива се 5-7 минута. Након кратког кључања, мармелада од вишње се распада у припремљене стакленке. Напуњени су до ивице и затворени поклопцима. Важно је да нема поклопца између поклопца и ивице заглављивања. Празнине доприносе накупљању бактерија и кварењу производа.

Након што се охлади, џем од трешње са каменом и кључа 5 минута, постаће густ са богатим укусом. То је олакшано недостатком воде током кувања.

Опција сирупа

5-минутни џем од трешања може се припремити у шећерном сирупу. Рецепт за ову посластицу је једноставан. Узме се 600 грама шећера и прелије се литром воде. Шерпа са шећерном мешавином се ставља на слаб гас и садржај се непрестано меша. Након што се сав шећер растопио, у тепсију се стави 600 грама коштица трешања.

Бобице је потребно унапријед сортирати, опрати и осушити. Сируп са бобицама доводи до кључања. Кувајте након кључања 5 минута. Врући џем се положи на обале и одмах засути поклопцима.

Потребни производи:

  • вода - 1 л;
  • шећер - 600 гр .;
  • зреле трешње - 1 кг.

Петоминутни џем од трешања са јатима, припремљен према рецепту у сирупу, биће течнији од оног који се куха без воде. Али бобице кухане у шећерном сирупу биће читаве.

Како и колико можете чувати посластицу

Како тачно скувати џем од трешње, пет минута са јамама, свака домаћица сама одлучује. Главна ствар коју треба запамтити је да кости стварају цијановодичну киселину, која је штетна за здравље. Препоручљиво је да производ користите шест месеци. Максимални рок трајања је 1 година. Најбоље је чувати на хладном и тамном месту.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти