Мало људи зна за степске ћурке - такве птице се сматрају прилично ретким врстама, а тек недавно су почеле да се узгајају у индустријском обиму на великим фармама. Ћурке степске расе одликују се пасивношћу, непретенциозношћу, отпорношћу на спољашње и унутрашње стимулусе, као и релативно ниском продуктивношћу. Ћурке имају сјајан изглед - снежно бело перје и јарко црвене браде, па се често узгајају у декоративне сврхе.
Опис и карактеристике степске стене
Степска раса ћурака је била уобичајена на југу. Тело је снажно, мишићаво, хоризонтално постављено. Перје је бело, дозвољене су мале мрље других нијанси. Ћурке нису превисоке, са јаким, али понекад кривим ногама.
Због природне селекције током процеса узгоја, расе имају повећану отпорност на типичне болести ћурки. Лако се прилагођавају свим условима притвора, нису захтевни за квалитет хране и воде. Израслине на глави су богате црвене боје. Степске ћурке се не сматрају засебном регистрованом расом, тако да њихов изглед може варирати у зависности од фарме и преференција власника.
За и против
Пољопривредници у јужним регионима земље воле расу због њене непретенциозности у храни и одржавању, довољној издржљивости и скоро потпуном одсуству урођених генетских патологија, због којих се пилићи морају одбацити. Међутим, због блиско повезаног укрштања и скоро потпуног одсуства јединственог плана узгоја, представници степских ћурки се веома разликују једни од других.
Ово је локална раса у којој унапређење спроводе искључиво сами фармери, без јасног плана узгоја, тако да се јединке веома разликују једни од других, како по изгледу тако и по продуктивности.
Суптилности одржавања и неге
Птице треба држати у сувом и чистом дому. Легло треба прекрити довољним слојем, иначе се на ногама птица формирају курје очи, које постепено пуцају, инфекција може ући кроз ране. Чишћење просторија се врши најмање једном дневно, а идеално - 2 пута. Оптимална температура за држање одраслих птица је 13-15 степени зими. Раса добро подноси хладноћу, али младе животиње можда неће издржати превише интензивне мразеве.
Стручно мишљење
У живинарници, зидове треба пажљиво запечатити и проверити просторију на промају која доводи до угинућа младих животиња. Одрасле ћурке се могу хранити 2 или 3 пута дневно, али вода увек треба да буде слободно доступна.Птицама није дозвољено да се гомилају на ограниченом подручју - ћурке почињу да се туку и могу да нанесу озбиљну штету једна другој. Оптималан број грла на 10 квадратних метара. метара - 3-4.
Дијета
Пилићи ћурке могу да једу чврсту храну од првих дана живота и потребно им је редовно храњење. У идеалном случају, новорођени пилићи треба да имају слободан приступ храни. Младе животиње не можете хранити храном животињског порекла, отпадом са стола. За прихрану се продаје специјална храна за ћурке, а њена количина се обрачунава у зависности од планираног повећања телесне тежине.
Узгој
Узгој степске расе ћурака није посебно тежак. Трајање дневне светлости позитивно утиче на производњу јаја кокошака носиља - најмање 15 сати дневно. Пилићи до месец дана држе се у просторији са температуром од најмање 32 степена Целзијуса. Двомесечне младе животиње дозвољено је држати у просторијама са 20 степени, постепено снижавајући температуру. Влага, промаја и хладноћа штетно утичу на пилиће, па се кућица пажљиво прегледа пре насељавања.
Крв се не сме мешати са општим стадом. Пилићима није потребно превише простора - 1 ск. м по глави за шетње до 2 месеца - довољно простора.
Идеална прва храна за младе су тврдо кувана јаја. Од првих дана у исхрану се могу додати и просо и исецкани кукуруз. После недељу дана старости додаје се зелени лук, маслачак, детелина.
Болести
Обично је могуће избећи типичне болести младих и одраслих птица због урођеног јаког имунитета и издржљивости степске расе. Међутим, препоручује се пити витаминске комплексе младим животињама и спроводити превентивне вакцинације на време. Због кршења услова притвора, у развоју младих животиња могу се појавити патологије, најчешће рахитис. Неопходно је младим пилићима обезбедити довољно зелене хране и шетње.