Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Чарда је лист репе, који је веома користан за организам. Свакодневна конзумација зеленила не само да ће обогатити организам корисним материјама, већ ће и диверзификовати дневну исхрану. Зелено се конзумира и свјеже и припрема припрему за зиму. Да бисте припремили чварке, постоје различити рецепти за зимско кување.

Господарице воле да користе ово поврће за кување различитих јела, јер цвекла замењује купус и шпинат. Припрема се брзо и лако.

Корисна својства биљке

У биљци су корисне и саме стабљике и лишће. Корисне материје које су богате лишћу репе:

  1. Калцијум и магнезијум побољшавају стање костију и зуба.
  2. Гвожђе као превенција анемије
  3. Влакна побољшавају варење и нормализују шећер у крви.
  4. Антиоксиданти имају благотворан утицај на косу и кожу.
  5. Витамин Б побољшава активност мозга.

У стара времена, репа од репе користила се за прочишћавање крви. Помаже у стварању крвних ћелија, побољшању његове коагулабилности.

Припрема главног састојка

Листови се морају резати почевши од дна. За даљи раст биљке потребно је оставити 2-3 горња листа.

Исперите листове довољно водом и осушите пешкиром. Зелење је спремно за кување салата и припрема.

Цхард рецепти за зиму

Зелење се може припремити према различитим рецептима. Размотримо најчешће и проверене.

Кисело

Листа састојака:

  • главни производ;
  • бели лук
  • ловоров лист.

Да бисте припремили решење:

  • вода - 1л;
  • со - 2 кашике;
  • шећер - 1 кашика. л .;
  • сирћетна есенција - 1 кашика кашике

Начин кухања:

  1. Оперите лишће под водом и осушите их раширивши их на пешкир.
  2. Можете кисели краставац, убудуће ће вам бити од користи за прављење пецива од купуса. И такође сецкане на ситне комаде.
  3. Исечене или целе листове ставите намотане у цев.
  4. Сипајте сок до врха и херметички затворите.

Кисело

Састојци

  • цхард;
  • вода - 1 л;
  • со - 1 кашика

Овај радни комад се припрема врло једноставно. Ставите здробљени главни производ у претходно стерилисане посуде. Сипајте врућу саламулу. Предуслов је стерилизација. Трајање - 25 минута. Након тога, стакленке се херметички затворе.

Сушено

Претходно намочите блитву у хладној води. Ако се поврће узгаја у вашој башти, тада га само исперите. Оставите да се потпуно осуши. Листове ситно насјецкајте. Распоредите на лим за печење и пошаљите у сушилицу. Температура потребна за правилно сушење поврћа је 50 степени. Трајање - 3-5 сати.

Након чувања у стакленим посудама.

Смрзнуто

Листове темељито исперите и ситно насецкајте. Ставите у пластичне посуде или кесе. Важно је да комад замрзнете у делу. Потпишите и чувајте у другом углу фрижидера.

Борсцх гредица

Да бисте замрзнули борсцх, за борсцх је потребно додати мљевену репу, бели лук, лук и шаргарепу. Распоредите биљну мешавину у врећице и замрзните. Да бисте припремили брикет од борсцхта, не треба га претходно одмрзавати. Довољно га је додати након кувања меса.

Зимска салата од чарда

За припрему салате потребан вам је сам чорб или додатно поврће. Сјецкани насјецкан чорб са мрквом, луком. Додајте бели лук и паприку. Зачините по укусу са соли, шећером и сирћетом.

Дајте мало инсистирање. Након тога, разложите у посуде, сипајте додељени сок. Стерилизујте 20 минута и разваљајте.

Правила за чување зеленила

Зелење Цхард се мора користити одмах након сечења. Можете да чувате у фрижидеру не више од 2 дана. Да би се врхови сачували, ставља се у влажни песак.

Лишће се чува најдуже након замрзавања и конзервирања.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти