Датуми се обично називају „пустињски хлеб“, јер су већ неколико миленијума били главни дијетални производ становника Истока и Африке. Јединствено својство плодова палминог дрвета је у томе што су оне у стању да замене комплетан оброк. Њихова редовна употреба позитивно утиче на здравље људи, па се препоручује знати које су предности и штетности датуља за тело.
Састав фетуса
Захваљујући датуму, многи људи у Африци још увек успевају да реше проблем глади. Изузетни калорични садржај плодова и висок садржај хранљивих састојака омогућавају да се производ користи као одлична замена за традиционални оброк.
Витамини и калорије
Воће садржи више од 10 врста витамина, па се сматра лидером међу осталим воћем и бобицама. Богати су витаминима групе Б, који су у организму одговорни за метаболизам и функционисање можданих ћелија. Мањак таквих елемената доводи до погоршања стања ноктију и косе, поремећује процесе разградње масти и производњу хормона.
Каша од датуља садржи витамине А и Ц, који побољшавају заштитна својства тела.
Захваљујући витаминима Д, К, ПП, употреба производа има позитиван утицај на све органе. Садржај калорије у 100 г воћа износи 200 кцал. Ова функција омогућава вам да их користите као додатни извор исхране и енергије, тако да се они укључују у исхрану, ако је потребно, добивају на тежини и брзо доведу тело у тон.
Елементи у траговима
Датуми су познати по свом минералном саставу, због којег се плодови често користе с недостатком елемената у траговима. Целулоза у плоду садржи супстанце попут калцијума, гвожђа, фосфора и цинка. Укупно постоји око 15 минерала од којих је један селен, познат по својим антитуморским својствима. У пулпи се налазе 23 врсте аминокиселина, од којих се неке налазе само у датуљама.
Како то утиче на људско тело
Љековита својства воћа сматрају се јединственим, а редовним укључивањем воћа у исхрану позитиван је ефекат уочен у раду свих виталних система. Они благотворно утичу не само на рад унутрашњих органа, побољшање се примећује у изгледу косе, ноктију и коже. Адекватни унос хранљивих састојака побољшава структуру костију и зуба, смањује ризик од болести зглобова.
Нормализује дигестивни тракт
Употреба воћа има благотворан утицај на пробавни тракт. 100 г производа садржи 6, 7 г влакана, која доприносе природном чишћењу црева од токсина и нормализују столицу.
Воће је забрањено јести током погоршања гастритиса или других желучаних болести.
Датуми пружају следећу радњу:
- због присуства глутаминске киселине, каша нормализује ацидобазни баланс;
- недостатак холестерола и калоријских садржаја брзо даје осећај ситости, што помаже ако је дијета неопходна;
- ефикасно сузбијају бактерије и паразите, помажу у обнављању цревне микрофлоре.
Код гастритиса препоручује се узимање воћа у количини од 50 г по оброку, а најбоље време за то сматра се 15 минута пре оброка. Ако се појаве нуспојаве као што су напуханост, пролив, стварање гасова, производ се мора одбацити.
Јача зубе и кости
Производ има благотворно дејство на структуру костију и зуба. Производ садржи важне минерале у облику флуора и калијума, чија количина у 100 г производа је 64 мг. Овај елемент даје снагу костима и зубима, па се плодови препоручују за укључивање у исхрану старијих особа, трудница и дојиља.
Превенција анемије
Због велике количине минералних елемената и витамина, датуми се сматрају јединственим производом који надокнађује њихов недостатак у организму. Редовна употреба побољшава циркулацију крви, а због високог нивоа гвожђа плодови помажу у сузбијању анемије.
Утјече на функцију мозга
Позитиван утицај на функционисање можданих ћелија доприноси садржају великог броја витамина групе Б. Истраживања су показала да редовно уношење датума у јеловник омогућава снабдевање тела довољном количином, што помаже смањењу нивоа хомоцистеина. Управо се та супстанца сматра главним кривцем у развоју Алзхеимерове болести.
Смањује алергијске реакције
Воће је неколико производа који садрже сумпор. Управо та супстанца помаже да се смањи тежина алергијских реакција. Током 2002. године спроведене су студије према којима органска сумпорна једињења имају позитиван утицај на организам, смањујући ризик од развоја алергијског сезонског ринитиса.
Елиминише синдром мамурлука
Датуми доприносе уклањању токсина, токсина, пружајући природно чишћење црева због високог садржаја влакана. Једење воћа одмах након узимања алкохола помаже да се отријезни у краћем времену.
За бронхије
Дати се често користе у рецептима традиционалне медицине за лечење прехладе. Омогућују противупално дејство и доприносе бржем процесу зарастања. Код болести повезаних са бронхијама узимајте декоције на бази воћа. Да бисте припремили лек, 10 плодова се сипа у 500 мл воде и куха 30 минута, након чега се узима у облику пића у топлом облику.
Декоција припремљена од 7 датуља и 0, 2 л млека помоћи ће да се ослободите сувог кашља.
За бубреге и јетру
Воће доприноси нормализацији бубрега и јетре. Стручњаци кажу да је довољно појести 10 комада воћа дневно да би се смањио ризик од развоја заразних болести органа. Љековита својства посједују не само месо, већ и кости. Декокције костију препоручују се код проблема са камењем у бубрезима и мокраћним путевима.
За имунитет
Дати се препоручују да се користе у врхунцу периода заразних болести. Воће помаже јачању ослабљеног тијела и подупире имуни систем, помаже у рјешавању недостатка витамина.
Смањен крвни притисак и ризик од можданог удара
Позитиван утицај на срчани систем и способност нормализације нивоа притиска услед присуства великог броја минерала у датуљама. Магнезијум присутан у пулпи пружа противупално дејство и снижава крвни притисак, али га не повећава. Калијум побољшава рад срчаног мишића и помаже у одржавању нормалне брзине.
Према клиничким студијама, доказано је да редовна употреба датуља показује 9% смањење ризика од можданог удара. Магнезијум се сматра важним елементом за спречавање патологија, а плодови садрже 50% дневне потребе за тим елементом.
Корисна својства
Корисна својства датуља повезана су са јединственим саставом воћа. У вези са овом значајком, саветује их да укључе у исхрану одраслих и деце.
За жене и током трудноће
Укључивање датуља у исхрану помаже женама да буду лепе. Захваљујући витаминима Б и великом броју микроелемената, поправља се изглед косе и коже, а антиоксиданти спречавају старење.
Датуми су добри за здравље труднице. Током гестацијског периода помажу да се избори са анемијом и надокнађује недостатак витамина. Њихово укључивање у исхрану 4 недеље пре рођења помаже у побољшању тонуса материце и повећава њену способност контракције, што је кључно за одсуство проблема током проласка детета кроз порођајни канал.
Производ помаже дојиљама да побољшају квалитет и количину млека, нормализују емоционално стање и помажу у сузбијању депресије.
За мушкарце
Датуми помажу у јачању здравља мушкараца пружајући свеобухватан утицај. Унос плодова позитивно утиче на квалитет спектрограма, па се препоручује њихово коришћење код ризика неплодности. Повољно утичу на потенцију, повећавајући сексуалну издржљивост.
За децу
Датуми омогућавају деци да приме довољну количину хранљивих материја, да попуне недостатак витамина и минерала, што позитивно утиче на физички и ментални развој детета. Воће је одличан алат за брзу ужину, брзо заситивање и удовољити дететовој глади. Посебан укус чини производ одличном заменом за традиционалне слаткише и шећер.
Датуми у дневној исхрани - како јести
Данас су датуми на полицама у различитом облику, па се често постављају питања како јести воће.
У ком облику да се користи
Осушени датуми без коштица сматрају се најбољом опцијом за конзумирање. Садрже више хранљивих састојака и минимално се прерађују. Када једете воће, спољну кожу не треба уклањати. Ако сушено воће блиста, то значи да су га припремили за продају уз помоћ масти. У сваком случају, након куповине производ исперите водом.
Даске се једу као самостално јело, сушено воће се користи за прављење џемова и компота, укључује се у рецепте за десерте и колаче.
Када је боље јести датуље
Датуми пријема организовани током прве половине дана. Прехрана пре спавања узроковат ће тежину у стомаку и може узроковати несаницу. За одраслу особу дневна норма је употреба 10-15 плодова. У том случају треба наизменично уносити воће и обичну храну, јер се у противном могу јавити нелагодност и тежина у стомаку.
Употреба семенки
Сјеме датуља користи се за прављење декоција које се користе за лијечење бубрега. Прах од њих помаже код стомачних тегоба, ефикасно је средство за зарастање рана и огреботина.
Да ли је могуће и како јести са дијабетесом типа 2
Датуми садрже 70% шећера, чију употребу треба смањити код дијабетеса. Поред тога, производ је високо калоричан, што је негативна тачка за пацијенте са овом дијагнозом. С тим у вези, боље је одбити прихватање датума за особе зависне од инсулина, могуће је у прехрану укључити 1 плод, али треба узети у обзир и дневну количину угљених хидрата.
Штета и контраиндикације
При употреби датуља важно је размотрити колико производ може бити штетан за тело. Контраиндикација употребе датуља је:
- дијабетес мелитус;
- нетолеранција на сушено воће;
- акутни периоди гастритиса и других желучаних патологија.
Воће има висок удио калорија, што може негативно утицати на тежину људи који имају вишак килограма. Висок садржај шећера може убрзати стварање каријеса и штетно утицати на здравље зуба. Прекорачење дозвољеног уноса воћа може проузроковати појаву стомака и главобољу.