Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Обично у хладној сезони људско тело ослаби и треба га подстаћи. Напитак од бундеве и шаргарепе идеалан је за ову сврху. Производ испуњен витаминима враћа снагу. Светла боја ће вас развеселити. Постоји много рецепата за прављење сока од бундеве и шаргарепе за зиму. Сваки ће појединац моћи да одабере празно по својој жељи.

Карактеристике прављења сока од шаргарепе и бундеве

Искусне домаћице током стварања пића препоручују да се придржавају следећих правила:

  1. Узимајте сок од бундеве и шаргарепе у једнаким количинама.
  2. Ако је пире од бундеве сладак, онда се шећер не може ставити.
  3. Користите само кухану флаширану воду.
  4. Сипајте толико воде да бисте добили пиће жељене конзистенције.
  5. Бели шећер се полаже по укусу.
  6. Готов производ се одмах излива у посуде и мора се пастеризовати.

Непоштивање барем једног правила довест ће до брзог киселости радног комада.

Предности сока од шаргарепе и бундеве

Бундева и шаргарепа су складиште хранљивих састојака. Оба поврћа садрже:

  1. Бета-каротен је моћан антиоксиданс који помаже у чишћењу организма од токсина и тешких метала. Супстанца обнавља вид.
  2. Аскорбинска киселина, која помаже човјеку да се одупире прехлади.
  3. Витамини и минерали који јачају нервни систем, побољшавају рад гастроинтестиналног тракта, нормализују метаболизам.

Оно што је најважније, витамински напитак спречава појаву ћелија рака.

Избор и припрема главних састојака

Морате одабрати само зрело, свеже поврће и воће без оштећења и трулежи. Темељно се оперу, ољуште и исецкају на комаде.

Захтеви за паковање

Боље је узети мале стаклене тегле. Готов производ се излива у стерилисане посуде. Затворени су уским пластичним поклопцима или намотани .

Начини кувања

Пиће са додатком шаргарепе и бундеве припрема се сасвим једноставно и брзо. Али резултат је укусан и здрав производ. Постоји неколико опција за кување, од којих свака захтева најмање напора.

Класичан зимски рецепт

Ставите бундеву и шаргарепу у таву са дебелим зидовима, додајте чашу воде, бели шећер. Све измешајте, кувајте пола сата. Маса притиска згњечења. Додајте воду, лимунску киселину и кухајте 5 минута.

По жељи се лимун замени било којим цитрусним соком, тада ће сок постати здравији.

Нема стерилизације

Неке домаћице радије раде без пастеризације, овај рецепт је за њих. Нарежите бундеву и шаргарепу на ситну рерну. Истисните сок од пиреа у лончић са дебелим дном, додајте шећер, сипајте воду. Производ прокухајте и сипајте у тегле. Извадите охлађени радни комад на хладно.

Са шећером и лимуном

Мркву нарибајте, тиквицу преко рерне с малим рупама. Истисните сок од поврћа и лимуна у лончић, кухајте 3-5 минута. Ово празно биће само спасилачки живот за превенцију током епидемија грипа и САРС-а.

Са наранџастом

Ставите шаргарепу, тикву у тефлонску посуду, прелијте водом. Огулите поморанџе, бацајте поврће на поврће. Месо самљети у млинцу за месо, ставити у посуду. Кувајте његов садржај док мрква не омекша. Охладите масу, обришите посуду. Ставите шерпу на ватру, додајте бели шећер и прокухајте.

Са јабукама

Да бисте припремили овај напитак, потребно је да узмете воће и поврће у односу 2: 1.

Исциједите сок од шаргарепе, јабуке, бундеве у лонцу, сипајте гранулирани шећер, прокухајте 2-3 минута.

Са сухим марелицама

У тепсију излијте шаргарепу, тикву, сухе марелице, кувајте док не омекша. Измутите састојке миксером, додајте гранулирани шећер, лимунску киселину, воду. Доведите масу да прокуха.

Сушено воће ће дати готовом напитку пријатан укус.

Правила складиштења сока од бундеве и шаргарепе

Витамински напитак се чува у фрижидеру или подруму, при влажности не већој од 75%, поштујући правила:

  1. Избегавајте директну сунчеву светлост.
  2. Пазите да нема оштрих температурних разлика.
  3. Не замрзавајте производ.

Отворене лименке се чувају у фрижидеру највише три дана.

Датум истека производа

Готов производ задржава свој укус и корисна својства не више од две године.

Пиће од бундеве и шаргарепе пружиће човеку виталност, помоћи у одупирању прехлади и вирусима. Али не треба га користити људи са хроничним болестима и склони алергијским реакцијама. Боље је да потпуно здрава особа пије сок у пола чаше ујутро на празан стомак.

За време епидемије грипа - чаша ујутру и увече. Након пијења курса од 10-14 дана, морате да направите паузу од месец дана.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти