- Историја размножавања
- Растљиве површине
- Описи и карактеристике сорте
- Правила садње дрвећа
- Значајке периода цватње и плодовања
- Постојеће врсте
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Јабука Антоновка је добро решење за било који воћњак. Мирисно воће се у Русији узгаја скоро 200 година. У недавној прошлости сорта се користила у индустријском баштованству, сада је релевантна као генетски материјал. Његове сортне карактеристике (отпорност на смрзавање, укус, период зрења) су и данас релевантне.
Историја размножавања
Претпоставке, Антонове јабуке нису резултат научне селекције. Научници не знају тачну историју њиховог порекла. Опште је прихваћено да је сорта случајни хибрид, који је добијен укрштањем дивље јабуке са културним обликом.
По први пут научној заједници сорту јабука представио је С. В. Батов на изложби која је одржана у Новгороду (1896). У част Антона, баштована-аматера, у чијој је башти пронађена стабла јабуке, назвао ју је Антоновка Тула, друго име Антоновка Дукховаиа. Друго име је добио по јединственој ароми зрелог воћа јабуке.
Као службени култивар Антоновка је описао помолог М. В. Ритов у својој књизи Руска јабука, коју је издао почетком 9. века. Детаљније истраживање сорти Антоновка касније (1929) извршио је И. В. Мицхурин. У његовим делима се описују 26 сорти Антоновке.
Растљиве површине
Љетни становници и даље воле мирисне јабуке, упркос обиљу нових хибридних облика и сорти. Регије и подручја где у баштама можете наћи различите сорте Антоновке:
- Москва;
- Пенза;
- Тула;
- Брианск;
- Курск;
- Воронезх.
Ове сорте јабука узгајају се у Белорусији, у Украјини. Одвојене, нарочито отпорне на смрзавање, сорте могу се наћи у баштама алтајских, уралских, сибирских летњих становника, Антоновка се узгаја у клими на Далеком истоку.
Описи и карактеристике сорте
Бренд Антоновка обједињује више од 200 сорти гајених јабука. Сви расту у различитим климатским зонама. Варијаталне карактеристике, животни век различитих врста Антоновке може варирати, клима утиче на њих. Дрвећа су стогодишњаци. Период плодовања може трајати до 40 година. У научној литератури постоји опис појединачних узорака који су достигли 200 година.
Висина стабла и ширина крошње
Како одрастају, јабука достиже импресивне величине. Главне скелетне гране су снажне, широко се разилазе у стране, творећи раширену, круну налик круни. Пречник може достићи и до 10 метара, а висина стабла 6-8 м.
Упркос тако импресивној величини грана, нису им потребни реквизити. Сигурно подносе оптерећења у најпродуктивнијим годинама. Кора на изданцима јабуке је смеђа, боја лишћа је јарко зелена. Облик лисне плоче је овалан, површина је наборана, руб је неравномјеран. Током цветања, стабло јабуке је засуто великим ружичастим и белим цветовима.
Опис воћа
Плодови Антоновке богати су пектином (14%), шећерима (9, 2%), а садрже у свом саставу:
- аскорбинска киселина;
- П-активни и танини;
- један проценат титрабилне киселине.
Облик плода је округао, на дну може бити благо ребрасто. Кремасто месо са жућкастим нијансама. Укус је слатко и кисело, садржи довољну количину сока. Њена арома је богата и пријатна. Кожа је зелене боје са жутим нијансама, током чувања постаје жута.
Јабуке спадају у велику категорију, њихова просечна маса је 120-150 г. Крупнији плодови до 300 г нису уобичајени. Зрело воће може да се чува 3 до 4 месеца. Временом се на непцу појављује више слаткоће.
Загађење
Све подврсте Антоновке требају опрашиваче. У врту вам треба неколико плодоносних стабала јабука да бисте на јесен имали усеве мирисних јабука. Доказане сорте које повећавају продуктивност Антоновке:
- Шафран пепин;
- Велсеи;
- Анис.
Период зрења
Сорте Антоновке разликују се у времену зрења. Сви касне, приписују их зимским облицима, сазревају 110-120 дана. Плодови се беру након 15. до 20. септембра.
| Граде | Покупи време | Уклоњива зрелост | Зрелост потрошача |
| Десерт | 10-25. Септембра | Од 20. септембра до 6. октобра | Од 6. октобра до 5. марта |
| Уобичајено | 21-30. Септембра | 1-10. Октобра | Од 11. октобра до 5. априла |
| Злато | |||
| Ново |
Жетва
Крај септембра је период бербе јабука. Може да траје до средине октобра. Усјев расте како дрво расте. Према статистичким подацима, здрава јабука стара 20 година даје око 200 кг воћа. Забиљежени су рекордни приноси усјева - од 500 до 1000 кг по стаблу.
У првој половини живота, стабла јабуке доносе плодове годишње, касније плодовање постаје периодично, у првој години дрво цвета и уроди плодом, а у другој одмара. Цео усев мора бити убран прије првог јесенског мраза. Сазревају и током складиштења добијају карактеристичну златно жуту боју.
Превоз и складиштење
Плодови Антоновке који се узгајају у северним регионима Руске Федерације дуже се чувају. Берба јужних сорти задржава потрошачка својства мање од једне недеље за 2-3. Да би се што дуже благданио мирисним, укусним воћем, јабуке се чувају у складу са одређеним правилима:
- не трести дрво, рукама уклањај плодове са грана, пусти јабуке на обраду;
- за зимско складиштење, сакупљајте плодове 1-2 недеље пре почетка техничке зрелости;
- третирајте посуду за складиштење фунгицидом;
- јабуке померајте пажљиво да не оштете кожу;
- Оштећене плодове одбаците и ставите на обраду;
- воће у слојевима ставите у посуду;
- чувајте усеве на температури од +2 ° Ц.
У просторији у којој се чува Антоновка потребно је опремити вентилациони систем.
Отпорност на мраз
Мразне зиме Антоновке нису страшне, јабуке без икаквог проблема гаје летњи становници северозападног региона. Само пруга Корицхнаиа, Анис и Грусховка Московскаиа се такмиче са њом у отпорности на мраз.
Стабла одраслих имају отпорност на смрзавање, младе саднице могу се зими замрзнути уз мало снијега, а трпе и од раних јесењих мразева. Да би заштитили корење од смрзавања, круг дебла је поплочан, а стабљика је омотана новинама, старим огртачем, прекривеним јеловим гранама.
Отпорност на болести и штеточине
Систематски приступ превенцији болести и добра пољопривредна пракса смањују вероватноћу болести. Антоновка вулгарис је отпорна на љуске. Вероватноћа да се на листовима Антоновке формира пепеласта плесен је просечна.
Правила садње дрвећа
Узгој плодног дрвета траје годинама. Пре него што ће стабло јабуке угодити плодовима, прође пуно времена. На здравље будуће јабуке утиче квалитета садње, правилан избор локације и накнадна нега.
Оптималан тајминг
Слетање се врши у пролеће. Почните садњу након загревања тла на 5-10 ° Ц. У ово време, пупољци на воћкама бубре, али не цветају. У подручјима са топлим зимама дозвољена је рана јесења садња.
Вријеме садње се израчунава тако да садница има времена да се искоријени. У просеку, укорењевање траје до 2-3 месеца.
Избор и припрема локације
Млијечење негативно утиче на коријенски систем Антоновке. То се узима у обзир при избору места. Најбоље решење је јужни или југоисточни део баште, заштићен од северног ветра и пропуха. Јабука добро расте на јужним падинама.
Место треба бити добро осветљено сунцем, презентација и укус воћа зависи од степена осветљености. Што је више сунца, јабуке су сочније и укусније. Не постоје посебни захтеви за тло, али дрво се боље развија и доноси плодове на црнозему и иломи.
На јесен се парцела припрема за слетање:
- ископати;
- бирајте корење корова;
- органске материје - труло стајско гнојиво 6 кг / м², тресет 10 кг / м²;
- додајте минерална ђубрива (суперфосфат 30 г, калијумова сол 35 г).
Припремамо саднице
Пре садње прегледајте све саднице. Коријени су тестирани на смрзавање, за то се прави мали рез. Жута или смеђа боја кришке знак је ткива захваћеног мразом.
Сви корени погођени мразом, трули и осушени су исечени. Рад се изводи чистим и оштрим алатом. Саднице са сушеним коријенским системом намоче се 2 дана у води. Ако након тог времена биљка није имала времена да се опорави, тада се баца.
Процес и шема
Приликом садње воћака у редовима, редови се планирају у корацима од 5-6 м. За редом, удаљеност би требала бити 3-4 метра. Фигуре се не узимају са таванице. Круна одраслог стабла је широка (до 8 м), то се узима у обзир, а рупе се копају у корацима од 3-4 м. У припремљену рупу уграђује се потпорни уломак, дугачак до 1, 2 м, у средини се формира брдо.
На њему се поставља дрво, а коријење се шири по површини брда. Јама је прекривена плодним тлом, сабијена без већег притиска, тако да не би нарушили коријенски систем. Пазе да коријенски врат није прекривен земљом, треба да се дигне 5-7 цм изнад земље.На крају је садница добро залијевана и везана за прибадачицу.
Сезонска нега јабуке
Сорта је избирљива, али захтева негу. Комплекс сезонске неге укључује припрему за садњу тла, организацију залијевања и дораду.
Њега тла
Њега почиње у јесен и рано пролеће. Копају земљу у пролазима, отпуштају круг близу дебла. Израђују стандардни сет ђубрива: суперфосфат, калијум нитрат, пепео. У пролеће - уреа. Тло након наношења обилно се залијева.
Да би задржала влагу, тло се муљава. Користите било које органске материјале:
- тресет;
- пиљевина;
- хумус;
- компост
- стајски гној.
Употреба стајског гноја даје добар ефекат. Влага у тлу касни, биљка прима гнојидбу азотом. Дебљина слоја је 8 цм.
Примена гнојива
Да би јабука добро поднијела зимске мразеве и да се не разболи, превлачење се врши три пута. Први пут се сува минерална и органска гнојива примењују у рано пролеће током обраде тла.
Пре цветања, дрвеће се под кореном залије водом раствором минералних ђубрива или инфузијом муллеина. Стопа гнојива преузима се из упутства, инфузија муллеина разблажује се водом 1:10. Било који горњи прелив у комбинацији са обилним залијевањем, на тај начин спречава хемијско сагоревање корена.
Сузбијање штеточина и болести
У северним пределима, где су лета влажна и хладна, стабла јабука склона су љускању плодова и лишћа. У пределима где су зиме топле, дрвеће пати од прашкасте боје. Баштенске штеточине су опасне у било којој клими, посебно за младе саднице.
Мере превенције које смањују ризике:
- сакупљање и уништавање опалог лишћа;
- јесење копање кругова стабала и размака редова;
- бељење скелетних грана и стабљика;
- јесенска обрада круне бакреним сулфатом;
- рано пролећно третирање пестицидима („Нитрафен“, „ДНОЦ“);
- Троструко третирање од инвазије штеточина "Фуфанон" током вегетацијске сезоне;
- да би се спречило краста, стабла се прскају фунгицидима "Скор", "Цхорус", "Фитоспорин".
Да би спасили усев од краста, користе се леком Строби. Лечење спроведено у почетној фази болести зауставља развој болести. Превенција и лечење прашкасте плесни изводи се по истој шеми као и шуга.
Од штеточина, воћни мољац прети усеву, његове личинке (гусенице) једу јабуке. Остали штетни инсекти, инсекти скале, листне уши, буба цвећа јабуке, ретки гости на Антоновки. За заштиту од њих користе се традиционалне превентивне мере.
Обрезивање и обликовање крошње
Црохн стабла јабуке почињу да се баве када дрво напуни 2 године. Од ове године, а затим и годишње, код Антоновке се врши обрезивање оштећених и слабих грана. По жељи се врши формативно обрезивање двогодишње саднице:
- одсеци круну централног изданка;
- скелетне гране скраћују се за трећину целе дужине.
Како крошња расте и пуни се, бочни изданци стабла јабуке повремено се скраћују. На двадесетогодишњим стаблима сече се трећина или половина свих вишегодишњих рибизла.
Заштита од прехладе и глодара
У првим годинама дебла младих садница су заштићена од штеточина - прекривена су раствором креде, одрасла стабла (дебло, гране) могу се белити кречом. Од глодара и ниских температура, штапићи су омотани старим гранчицама смреке (смреке) (смреке).
Широм подручја круга у близини дебла јабуке сипају малч како корење зими не би смрзнуло. Користите оно што је доступно:
- компост
- хумус;
- зрела пиљевина;
- тресет.
Слој малче за потпуно заштиту корена Антоновке од смрзавања треба да буде најмање 10 цм.
Значајке периода цватње и плодовања
Јајници се појављују током унакрсног опрашивања. Можете остати без усјева јабуке ако у врту нема других опрашивачких стабала.
Датуми зрења и како одредити зрелост јабука
Јабуке различитих сорти Антоновка углавном касно сазревају. Почињу се сакупљати пре почетка техничке зрелости. У просеку, датуми сакупљања популарних јесенско-зимских сорти Антоновка падају у јесењим месецима (септембар, октобар).
У августу сазревају само летњи облици Антоновке, који се разликују по мање засићеном укусу и кратком року трајања. Летњи становници Московске регије беру јабуке последњих дана октобра, исте сорте у Украјини и на Краснодарском територију певају се у последњој деценији августа и почетком септембра.
Зреле јабуке су одређене бојом семенки. Ако су беле, плод није зрео, ако је браон, онда је зрео. Препоручује се уклањање јабука за складиштење незреле, које посежу док леже. Кожа током складиштења мења боју, укус каше постаје засићенији.
Постојеће врсте
Подаци прикупљени од стране научника указују на присуство великог броја подврста стабала јабука. Главне карактеристике старих и релативно нових облика Антоновке имају мало разлике. Најчешће сорте су наведене у табели.
| Граде | Феатуре |
| Антоновка Лук | Дуготрајно складиштење воћа |
| Антоновка Степнаиа | Расте у регионима где суше лето |
| Антоновка Белаиа | Налази се у Белорусији |
| Антоновка Свеет | Врло мало се складишти |
| Антоновка Аутумн | Лежећи, крупни плодови |
Уобичајено
Плод је заобљен врпцом. Током периода бербе, јабука је зелена, у слабој је форми жута нијанса. Кожа Антоновке поцрвени током чувања. Месо је слатко и кисело, светло жуто, са зрнастом структуром. Плодови јабуке су ароматични и слатки, а садржај шећера у пулпи прелази 9%.
Предности Антоновке вулгарис:
- зимска тврдоћа;
- висококвалитетне сировине за све врсте празнина;
- саднице се користе као залиха;
- воће толерише дуг транспорт;
- флакеабилити је низак.
Недостаци стабала јабуке: средња (слаба) отпорност на патогене красте, неправилно плодовање. 
Десерт
У раду С. И. Исаева користио је генетски материјал: Пепин шафран, Антоновка вулгарис. Зимски хибрид. Стопа раста стабла је средња, крошња с годинама добија округли облик, прве године је сферна.
Зелени са жутим нијансом лишћа на ивици имају зарезе. Цветови су бело-ружичасти, крупни. Опис воћа:
- тежина 200 г;
- укус са благом киселошћу;
- пилинг светло зелене боје, крем нијанса;
- руменило црвено-пругасте;
- каша је мирисна.
На принос утиче ниво агротехничке позадине. У просеку, принос са једног стабла износи 40-120 кг. Плодовање раније, почиње у 3 године. Плодови се могу чувати до 6 месеци. Отпорност стабла јабуке на мраз је просечна. Препоручене регије за узгој десерта Антоновка:
- јужно од Руске Федерације;
- Централна трака;
- Украјина
- Белорусија
У подручјима где су зиме оштре, подлога се користи само отпорна на мраз. У вртовима Урала хибрид се узгаја у облику стлан.
Злато
Антоновка сазрева у последњих десет дана августа, а по зрелости је уврштена у групу сорти касних лета. Плодови нису незрели. За разлику од других сорти, укус током чувања не постаје засићенији. Просечна тежина плода је у опсегу од 150 до 180 г. Коштица јабука је сламнато жуте боје. У време плодовања долази 5 година након садње. Предност Антоновке Голден је отпорност сорте на патоген красте.
Антоновка Нев
Селекција С. Ф. Цхерненко, сорта је створена за узгој у централним регионима Руске Федерације и вртовима у регији Чернозем. Антоновка обична и дивна стабла јабука из народне селекције Бабусхкино узете су као генетски материјал. Максимална продуктивност Антоновке Новаиа забележена је на нивоу од 445 кг, а уобичајени показатељи продуктивности јабуке крећу се од 200 кг.
Биљка је висока, висина јој је од 5 до 6 метара. Круна Антоновке је широка, до 8 м, широка, није склона задебљању, има заобљени облик. Карактеристике плода:
- тежина до 120 г, појединачне копије до 200 г;
- кожа је светло жута;
- руменило црвено;
- структура пулпе је густа, бела, присутан је сочност;
- укус је класичан слатко-кисели, зачињене ноте;
- умерена арома;
- облик је гомољаст, правилан, има благо ребрање.
Плодови јабуке почињу у четвртој или петој години живота. Време за прикупљање Антоновке је од краја септембра до средине октобра. Зрелост потрошача јавља се од новембра до децембра, плодови се чувају до фебруара. Предности Антоновке Новаиа: зимска постојаност, продуктивност. Недостатак је подложност красту.
Вртлари који узгајају Антоновку, дају позитивну оцену адаптивних способности стабла јабуке. Продуктивност дрвећа зависи од климе и квалитета летње и јесенске неге. Берба се чува дуже време и служи као одлична сировина за џемове, џемове, ликере, тинктуре, а рецепт за намочене јабуке измишљен је посебно за Антоновку.
