- Карактеристике пилића од меса и јаја
- Главне предности и недостаци
- Најбоље расе
- Зашто је исплативо узгајати пилеће месо и пасмине јаја
- Како одабрати пилиће?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Употреба пасмина пилећег меса и јаја за узгој код куће је исплатива и занимљива активност. Због своје непретенциозности, прилично високе производње јаја, велике живе масе и добрих гастрономских својстава добивених производа, такву перад узгајају не само власници приватних газдинстава, већ и средња и прилично велика газдинства.
Карактеристике пилића од меса и јаја
Пилеће месо и јаја имају следеће карактеристике:
- Могућност добијања две главне врсте производа - јаја и пилетина.
- Брза зрелост - кокоши неснице су у стању да дају јаја већ у доби од 6 месеци.
- Уравнотежен карактер - птицу ових пасмина карактерише смирен карактер, недостатак агресије у понашању.
Такође, женке овог правца су дивне и брижне матичне кокоши. Због тога, при узгоју потомака често није потребно користити разне скупе инкубаторе.
Главне предности и недостаци
Главне предности пилића од меса и јаја укључују:
- висока виталност;
- не поштује услове притвора;
- висок проценат плодности;
- значајна тенденција ка храни (најбрже разбијање хране коју птичје тело конзумира);
- одличне гастрономске квалитете добијених производа од меса и јаја.
Недостаци такве живине укључују:
- Мала, у поређењу са чисто месним расама, степен живе прираста.
- Велики ризик од смањења броја стоке ако се држи у ограниченом простору (птичари, ћелије).
- Блага производња јаја са лошом негом.
Најбоље расе
У свету постоји више од 200 раса кокоши од меса и јаја. Најчешћи и најпопуларнији ће бити описани у даљем тексту.
Аустралорп црно-бело
Аустралорпс су кокоши бујне црне шљокице, јасно видљиве, равномерно распоређене у белој боји, мала глава са усправним грбом у облику црвене боје, кратке ноге с израженом пигментацијом. Пахуљица птице је лагана, а кожа испод перја је бела.
Максимална тежина пијетла је 2, 6 килограма, кокоши - не више од 2, 2 килограма. За годину дана производња јаја у Аустралорпу је 200-220.
Адлер сребро
Адлер сребрне пилиће са свијетло жутим шљокицама имају врло густу тјелесну грађу - масиван грудни кош и леђа, велику и заобљену главу окруњену лиснатим гребеном, моћан кљун и јајолике ноге јарко жуте боје.
Производња јаја је релативно мала - не више од 180 комада. Тежина мужјака достиже 4 килограма, женка - не више од 3 килограма.
Бела Москва
Бела Москва је пасмина руске селекције, коју карактеришу чисто бело равномјерно перје, дуге и јаке ноге, прилично снажан стас, опустошени црвени гребен у облику лишћа, који круни средњу главу.
Продуктивност московске беле је прилично добра: максимална производња јаја је 220 комада; тежина пета може достићи 3, 5 килограма, док кокоши неснице могу бити веће од 3 килограма.
Мађарски гигант
Мађарски дивови имају дивно величанствено перје тамно смеђе боје, масивно велико тело, малу главу са неупадљивим гребеном и жутим очима. Маса одраслих кокоши и пијетлова је 3, 6 килограма. Производња јаја није лоша - до 180-200 комада.
Виандотте
Седеће и мирне црно-бијеле шарене пилиће Виандотте имају малу годишњу продуктивност у производњи јаја (до 175 комада), довољно велику живу тежину (до 4, 0-4, 2 килограма).
Загорск лосос
Непретенциозна и веома продуктивна пасмина руске селекције. Женке могу да произведу до 250-260 великих јаја годишње. Жива тежина одрасле птице достиже 3, 6 (пијетао) и 2, 7 (кокоши) килограма.
Калифорнија сива
Пасма коју карактерише смирен и неагресиван карактер. Калифорнијски слојеви сумпора имају високу производњу јаја - до 240 комада.
Уз правилно храњење, одржавање и негу, кокоши и пијетлови са калифорнијским сумпором могу добити до 3-3, 5 килограма живе тежине.
Куцхинскаиа Анниверсари
Птица ове пасмине има велико тело, бледо смеђе перје, усправни дентати гребен. Производња јаја - до 220 комада; жива тежина одрасле птице може достићи 4 килограма.
Маран
Пасмина француске селекције. Њени представници имају врло лепу боју перја, масивно и густо тело, кратке и лепршаве ноге. За годину дана женке могу да произведу до 170 великих јаја са шкољкама боје чоколаде. Маран пилићи цијењени су по брзом расту и одличном месном укусу.
Москва црна
Пасма која има сличне карактеристике као Москва бела. Једина разлика је црна боја с перјем испреплетеним с бакреним нијансама.
Нев Хампсхире
Пасмина је веома честа у приватним газдинствима и перадарским фармама. Производња јаја је велика - до 220 комада годишње. Жива тежина одраслих креће се од 2, 5 (кокоши) до 3, 5 (пијетао) килограма.
Орпингтон
Орпингтон је пасмина коју карактеришу разноврсне боје шљива, масивно тело, мале ноге. Жива тежина одраслих износи до 4, 5 килограма. Кокоши несилица просечна - не више од 160 комада.
Плимутски камен
Америчка пасмина са шареним шљивама. Карактеришу га следећи показатељи продуктивности: максимална жива тежина одрасле птице - 5 килограма, годишња производња јаја - 200-210 комада.
Полтава глина
Пасмина украјинске селекције. Карактерише га масивно тело, равних удова жуте боје, мале дужине, роза налик на рубинасте боје који круни релативно малу главу. Продуктивност производње јаја у Полтави годишње износи 210 комада. Жива тежина када га узгајате за месне производе износи од 2, 5 до 3, 8 килограма.
Пасмина Пушкин
Садржи две линије - Сергијев Посад (Москва) и Санкт Петербург. Ова птица има масивно тело, прекривено шареним бело-сивим перјем. Ноге - средње дужине, без перја, крем боје. Глава је округла, средње величине. Гребен је мали, усправан, лиснатог облика (близу линије Москве) или ружичастог (близу линије Санкт Петербурга).
Пасмина има просечне показатеље продуктивности: кокоши неснице не прелазе 200 комада; жива тежина одраслих креће се од 2 до 3 килограма.
Рходе Исланд
Традиционална пасмина пилетине је месно-јајна смера, чији представници имају масивно тело, браон-црвену перут, усправну шаблоницу у облику лишћа. Жене из Рходе Исланда годишње дају до 200-210 јаја. Одрасле кокоши и кракови Рходе Исландс-а теже до 3, 8-4 килограма.
Украјинске ушне капке
Ова непрекидна и средње продуктивна, ова пасмина украјинског узгоја, која је раније била распрострањена, данас је ретка. Карактеристична карактеристика украјинских минђуша су мали снопови перја на ушима.
Слојеви производе јајашце до 190 јаја. Уз правилну негу и храњење, пилићи и пијетлови украјинских ушних ушију достижу 3, 5 кг.
Фаверол
Посједујући величанствену ораду, карактеристичну одраслу јединку ове пасмине "брки" тежи и до 4 килограма. Кокоши несилица - 180 комада.
Схавер
Пасмина је холандског порекла са три боје шљива - бела, тамно смеђа, тамна. Одрасле птице теже у просјеку 2 килограма. Мала жива тежина птице компензује се великом производњом јаја - кокоши ове пасмине дају 220-250 јаја годишње.
Зашто је исплативо узгајати пилеће месо и пасмине јаја
Предности узгоја пилића ових раса су:
- Добијање 2 врсте производа - домаћа јаја и пилетина.
- Непретенциозност за услове и отпорност на болести.
- Добијање кокоши на природан начин - пилићи у овом правцу су брижне кокошке, што елиминише потребу за купњом пилића или посебног инкубатора.
Уз то су ове пасмине послушне у природи, тако да брига о птицама неће правити велике проблеме.
Како одабрати пилиће?
Куповање пилића за кућно држање треба бити на перадарским фармама или од поузданих продавача који се баве узгојем одређених пасмина меса и јаја.
Када купујете пилиће, процените следеће:
- Изглед - здраве пилиће прекривене су равномерним пахуљицама, очи су им широке, сјајне, мала крила су чврсто притиснута уз тело.
- Понашање - здрава пилетина самоувјерено стоји на ногама, брзо се креће, гласно цвркута.
Болесна пилетина прекривена је натеченим пахуљицама, има напола затворене очи, летаргично или потпуно пасивно понашање.